- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Budget Coffeeshop Kecil? Bukan Alasan untuk Tidak Menyediakan Latte Art
TS
donleiics
Budget Coffeeshop Kecil? Bukan Alasan untuk Tidak Menyediakan Latte Art
Beberapa kedai kopi lokal yang kita temui masih belum menyajikan latte art, dengan alasan seperti tidak mempunyai mesin espresso. Padahal latte art membuat secangkir kopi yang biasa menjadi jauh lebih menarik dan dapat menarik konsumen ke kedai kopi kita. Berikut merupakan alternatif mesin espresso yang dapat digunakan untuk membuat latte art
1. French Press
Quote:
Alat ini sudah sangat umum bagi kalangan pengopi di nusantara. Selain bisa untuk membuat kopi, alat ini juga biasa dipakai untuk membuat teh. Bagaimana caranya untuk membuat latte? Konsepnya sama seperti pada saat melakukan frothing yaitu susu dipanaskan sampai suhu 60-65 C. Kemudian susu dikocok dengan plunger french press sehingga menimbulkan busa
2. Steam Wand
Quote:
Dengan menggunakan baterai, biasanya alat ini dipakai oleh kalangan home-user dan merknya sangat banyak. Dengan teknik frothing yang bagus alat ini dapat menghasilkan foam susu yang sesuai untuk membuat cafe latte.
3. RED Steamer
Quote:
RED Steamer merupakan alat steam buatan lokal dan sudah dipakai di banyak komunitas kopi. Bagian boiler-nya, dari bagian bawah Moka Pot. Bagian atas dimodifikasi sedemikian rupa berupa pipa yang tersambung dengan moka pot yang akan mengalirkan uap. Katup bukaan diatur dengan tombol putar dan manometer untuk memantau tekanan.
4. Bellman
Quote:
Bellman sudah memproduksi berbagai jenis mesin dan part sejak 1979 dan berasal dari Taiwan. Konsep nya sama seperti dengan RED Steamer namun alat ini dapat menghasilkan espresso dan untuk steam susu sekaligus.
Terimakasih atas perhatiannya, semoga bisa bermanfaat 
Sumber = bluelanterncoffee.com
Diubah oleh donleiics 30-12-2016 15:55
0
3.7K
29
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan