Terlalu banyak mengonsumsi gula mengganggu sel saraf otak. Tak pelak Anda merasa terlambat untuk mengambil keputusan saat menghadapi sesuatu. Sebuah penelitian baru menunjukkan, orang yang terlalu banyak konsumsi gula juga dapat memecah insulin.

Anda pasti menyadari bahwa garam memengaruhi denyut jantung dan tekanan darah. Tapi selain itu, garam mempengaruhi fungsi kognitif manusia. Lebih banyak mengonsumsi makanan asin tentu dapat membuat otak lemot dalam berpikir.

Banyak merek utama yang membuat popcorn instan dengan microwave. Dari alat pemanas itu ditemukan zat asam perfluorooctanoic (PFOA), bahan yang sama yang ditemukan teflon dan panci. Beberapa penelitian telah menghubungkan risikonya dengan infertilitas dan berat badan. Tapi popcorn juga berbahaya bagi otak jika berlebihan dimakan.

Ngemil gorengan sudah barang tentu memiliki banyak risiko. Gorengan dapat menyebabkan kemampuan otak melemah. Karena makanan yang digoreng mengandung tinggi lemak, kemungkinan besar menyumbat aliran darah ke seluruh organ tubuh.

Sebuah penelitian menemukan bahwa wanita yang makan lebih banyak lemak jenuh, fungsi otaknya lemah. Salah satunya adalah steak daging merah yang dibakar dengan mentega dan bumbu lainnya. Maka, Anda jangan terlalu sering mengonsumsinya untuk menghindari otak lemot.