Fakta dan Rahasia Buruk Yang Ada Pada Kopi Instan

Masyarakat Indonesia (dan juga dunia) masih banyak yang mengonsumsi kopi instan dikarenakan efisiensi waktu dan juga rasanya yang (katanya) enak. Kopi instan muncul pada first wave eraketika pada masa itu industri kopi sedang tergila-gila dengan sesuatu yang praktis dan mudah. Juga pada masa itu masih berkecamuk Perang Dunia sehingga kelahiran kopi instan disambut sangat baik oleh para tentara yang membutuhkan konsumsi kafein di medan perang. Kopi instan menjadi idola pada masanya dan masih menjadi salah satu kopi yang banyak dikonsumsi.



1.Kopi Instan Diolah dengan Tidak Alami
Banyak zat kimia yang terlibat sangat kopi instan diolah. Tak seperti menyeduh kopi segar, kopi instan telah diciptakan sedemikian rumit agar dapat dinikmati dengan waktu yang sesingkat-singkatnya. Kopi instan memakan banyak sekali zat kimia yang jika dipaparkan terdengar sangat mengerikan. Banyak bahan pengawet yang digunakan untuk campuran kopi yang membuat kopi instan tahan lama.

2. Kopi Instan Bukanlah Kopi tapi Perasa Kopi

Bisakah kamu bayangkan secangkir kopi instan yang dikemas sedemikian rupa dengan rasa manis dan pahit yang nikmat tapi dijual dengan harga yang sangat rendah? Ya, kopi yang segar, sehat dan datang dari biji yang berkualitas takkan mungkin dijual murah. Ada sebuah tanda tanya besar kenapa kopi instan bisa dijual dengan sangat murah. Jawabannya adalah karena kopi instan tidak mengandung kopi 100% tetapi perasa kopi buatan yang rasanya tentu mirip kopi. Jadi yang kamu minum selama ini bukanlah kopi, tapi semacam minuman RASA kopi. He-he-he. Foto diatas menunjukkan bentuk biji kopi yang hampir tidak layak konsumsi dan malah lebih mirip makanan kucing.

3. Kopi Instan Tak Mengandung Anti-Oksidan
Seperti diketahui bahwa kopi mengandung anti-oksidan alami yang kaya akan asam klorogenat yang mampu membantu melindungi tubuh terhadap radikal bebas yang berbahaya. Juga anti-oksidan yang terkandung dalam kopi mampu membantu melawan sel penuaan. Dan kopi instan tentu tidak mengandung anti-oksidan yang dibutuhkan tubuh. Proses pembuatan kopi instan yang tak alami menghilangkan anti-oksidan yang ada di dalam kopi. Itu kenapa kopi instan tak baik untuk dikonsumsi.

4. Kopi Instan Tidak Memberikan Nikmatnya Pengalaman Menyeduh Kopi
Dengan mengonsumsi kopi instan tentu kamu tak akan mengalami kenikmatan proses menyeduh kopi. Mulai dari bermain dengan temperatur air, bermain dengan rasio, aneka biji kopi dengan beragam flavor, serta menggunakan beragam alat seduh yang menyenangkan. Kopi instan yang bersifat praktis takkan memungkinkan kamu melatih skill menyeduh kopi yang sebenarnya bisa kamu kembangkan.

5. Kopi Instan Tak Memungkinkan Kamu Mengeksplorasi
Kopi instan hanya terbatas pada satu rasa kopi. Kopi instan jelas membatasi kamu mengeksplorasi kopi. Apa yang disajikan pada kopi instan, itulah yang kamu rasakan. Berbeda dengan kopi yang dihasilkan dari biji segar. Dengan kopi jenis ini kamu bisa mengeksplorasi cita rasa kopi dari berbagai bagian. Berbeda cara seduh, berbeda rasa yang kamu dapatkan. Berbeda tingkat kehalusan, berbeda pula rasa yang kamu dapatkan. Pada kopi instan, hal-hal ini sudah pasti tidak bisa kamu dapatkan.

6. Menimbulkan Berbagai Macam Penyakit Berat

Kopi instan dapat memicu kolestrol dan tingginya resiko diabetes dengan banyaknya kopi instan yang sudah mengandung susu dan gula. Bahkan apabila sudah ketergantungan terhadap kopi instan dapat menjadi rentan terhadap Hipertensi dan penyakit jantung, hal ini disebabkan tekanan darah yang semakin tinggi dan memicu kerja jantung semakin cepat.Kadangkala demi menangkis efek buruk kopi hitam, sebagian orang mencari solusi dengan beralih menggunakan kopi putih. Padahal kopi putih yang katanya sehat dan aman justru lebih berbahaya, karena dapat menyebabkaan kanker. Hal itu karena, wana putih dari kopi tersebut diperoleh dari gula dan minyak nabati yang di ekstraksi menggunakan bahan kimia yang tentu saja kurang baik bagi kesehatan. Kopi instan bin saset yang menawarkan kemudahan dalam penyajian dan harga yang lebih murah tentu saja mengandung kafein juga. Seperti kita tahu sebelumnya, konsumsi kafein berlebih sangat tidak baik untuk kesehatan. Beda halnya dengan kopi tubruk, kopi instan mengandung bahan pemanis buatan dan campuran susu atau rasa yang lebih kuat daripada kandungan kopinya sendiri. Hal ini bisa berdampak lebih besar pada kesehatan kita. Resikonya bila dikonsumsi terlalu sering dan dalam jangka waktu panjang, maka akan meningkatkan resiko penyakit diabetes dan kardiovaskuler.



Sumber :
http://ibu-zahraa.blogspot.co.id/201...bahayanya.html
https://majalah.ottencoffee.co.id/5-...i-kopi-instan/
http://9trendingtopic.blogspot.com/2...saset-bin.html