- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
4 Sate Populer Paling Pas untuk Makan Siang
TS
sucirp16
4 Sate Populer Paling Pas untuk Makan Siang
Siang gan, mau makan siang apa? Gimana kalo sate.. kayanya enaaak hmmm 
Jika Eropa punya steak dan Arab punya kebab, maka Indonesia memiliki sate sebagai makanan olahan daging yang dibakar. Sama halnya seperti makanan khas Indonesia lainnya, sate juga memiliki banyak variannya mulai dari bahan pembuatnya hingga daerah asalnya.
Jika Agan-aganwati salah satu penggemar sate tentu akrab dengan varian sate yang cukup populer dan banyak tersedia di pasaran. Nih ane mau bahas varian sate dari berbagai daerah di Indonesia yang cukup eksis. Disimak ya gan!
4 Sate Khas Nusantara
Sate Madura
Sesuai dengan namanya, sate yang satu ini berasal dari Madura. Sate dibuat menggunakan bahan utama berupa daging ayam maupun daging kambing. Potongan daging ayam atau daging kambing ditusukkan pada sebilah bambu lalu kemudian sate dipanggang di atas bara api dari batok kelapa hingga matang. Sate biasa disajikan dengan dua pilihan bumbu yakni bumbu kacang dan bumbu kecap. Tak ketinggalan, acar juga kerap ditambahkan sebagai pelengkap saat menyantap sate.
Sate maranggi
Sate yang satu ini sudah tak asing terdengar, apalagi ketika berada di sekitar Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat. Sate maranggi yang paling terkenal terbuat dari bahan dasar daging sapi, namun ada juga yang diolah menggunakan daging kambing.Daging untuk sate maranggi bisanya dimarinasi dengan berbagai bumbu hingga rasanya meresap ke daging. Sate ini disajikan bersama irisan cabai, bawang dan tomat, sambal ini juga ditambahkan cuka lahang atau cuka yang terbuat dari tebu. Kecap disajikan dalam botol, pembeli bisa menambahkan kecap sesuai selera.
Sate Padang
Jika sate pada umumnya terbuat dari daging, maka sate padang adalah olahan yang terbuat dari paduan lidah sapi dan daging sapi. Sate padang disajikan dengan bumbu kental berwarna kuning. Bumbu ini memiliki cita rasa khas yang kuat dengan sedikit rasa pedas.Sate padang biasa disajikan bersama potongan lontong.
Sate Tegal
Banyak warung sate yang memasang plang dengan tulisan sate Tegal, sate ini memiliki keunikan tersendiri. Daging yang digunakan hanyalah daging kambing atau domba yang masih muda. Kambing dan domba muda ini adalah salah satu alasan kenapa sate Tegal memiliki tekstur yang empuk dan juicy.Daging dipotong menjadi bentuk dadu kemudian dibakar di atas bara api hingga matang. Sate tegal biasanya disajikan bersama sambal kecap dengan irisan cabai dan tomat. Masyarakat biasanya menyantap sate Tegal bersama nasi putih hangat serta teh poci.
Ngiler gak sih gan, yuuk ah capcus berburu sate untuk makan siang,,
Jika Eropa punya steak dan Arab punya kebab, maka Indonesia memiliki sate sebagai makanan olahan daging yang dibakar. Sama halnya seperti makanan khas Indonesia lainnya, sate juga memiliki banyak variannya mulai dari bahan pembuatnya hingga daerah asalnya.
Jika Agan-aganwati salah satu penggemar sate tentu akrab dengan varian sate yang cukup populer dan banyak tersedia di pasaran. Nih ane mau bahas varian sate dari berbagai daerah di Indonesia yang cukup eksis. Disimak ya gan!
4 Sate Khas Nusantara
Sate Madura
Quote:
Spoiler for sate madura:
Sesuai dengan namanya, sate yang satu ini berasal dari Madura. Sate dibuat menggunakan bahan utama berupa daging ayam maupun daging kambing. Potongan daging ayam atau daging kambing ditusukkan pada sebilah bambu lalu kemudian sate dipanggang di atas bara api dari batok kelapa hingga matang. Sate biasa disajikan dengan dua pilihan bumbu yakni bumbu kacang dan bumbu kecap. Tak ketinggalan, acar juga kerap ditambahkan sebagai pelengkap saat menyantap sate.
Sate maranggi
Quote:
Spoiler for Sate maranggi:
Sate yang satu ini sudah tak asing terdengar, apalagi ketika berada di sekitar Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat. Sate maranggi yang paling terkenal terbuat dari bahan dasar daging sapi, namun ada juga yang diolah menggunakan daging kambing.Daging untuk sate maranggi bisanya dimarinasi dengan berbagai bumbu hingga rasanya meresap ke daging. Sate ini disajikan bersama irisan cabai, bawang dan tomat, sambal ini juga ditambahkan cuka lahang atau cuka yang terbuat dari tebu. Kecap disajikan dalam botol, pembeli bisa menambahkan kecap sesuai selera.
Sate Padang
Quote:
Spoiler for Sate Padang:
Jika sate pada umumnya terbuat dari daging, maka sate padang adalah olahan yang terbuat dari paduan lidah sapi dan daging sapi. Sate padang disajikan dengan bumbu kental berwarna kuning. Bumbu ini memiliki cita rasa khas yang kuat dengan sedikit rasa pedas.Sate padang biasa disajikan bersama potongan lontong.
Sate Tegal
Quote:
Spoiler for Sate Tegal:
Banyak warung sate yang memasang plang dengan tulisan sate Tegal, sate ini memiliki keunikan tersendiri. Daging yang digunakan hanyalah daging kambing atau domba yang masih muda. Kambing dan domba muda ini adalah salah satu alasan kenapa sate Tegal memiliki tekstur yang empuk dan juicy.Daging dipotong menjadi bentuk dadu kemudian dibakar di atas bara api hingga matang. Sate tegal biasanya disajikan bersama sambal kecap dengan irisan cabai dan tomat. Masyarakat biasanya menyantap sate Tegal bersama nasi putih hangat serta teh poci.
Ngiler gak sih gan, yuuk ah capcus berburu sate untuk makan siang,,
Spoiler for Tips Memasak Sate:
Diubah oleh sucirp16 07-10-2016 12:38
nona212 memberi reputasi
1
3K
27
Thread Digembok
Urutan
Terbaru
Terlama
Thread Digembok
Komunitas Pilihan