Welcome to thread ane lagi gan.Beberapa minggu yang lalu,ane sama temen ane cobain rujak cingur, sebenarnya ane gk suka rujak sih gan tapi ya udah deh cobain dan ternyata enak, ane jadinya sempet nyari asal usul nya darimana. Kalo gt langsung aja gan Asal usul rujak cingur.

Rujak Cingur ternyata berasal dari kota di Jawa Timur gan yaitu Surabaya. Rujak cingur, makanan khas Surabaya ini sungguh menantang menurut ane. Terbuat dari aneka buah-buahan yang terdiri dari kedondong, mangga muda, belimbing, nanas, bengkuang, mentimun, krai segar (sejenis mentimun), sayur-sayuran (krai rebus, kangkung, kacang panjang, kecambah), tempe goreng, tahu goreng, lontong, tidak ketinggalan cingur dan kerupuk. Lengkap deh gan pokoknya.

Sungguh makanan yang bergizi dan memenuhi syarat kesehatan. Tetapi letak tantangannya bukan di situ gan. Bagi yang belum pernah merasakannya, tantangan pertama ada pada tampilannya yang campur aduk, berwarna hitam, jorok, sekilas bumbunya yang tercampur rata tampak lebih kotor dari lumpur. Warna hitam ini berasal dari petis udang yang diuleg bersama cabai, kacang tanah, bawang putih goreng, pisang batu muda, terasi, garam, dan gula.

Tantangan kedua pada rasanya yang juga campur aduk. Dijamin mata agan merem-melek saking asamnya buah kedondong dan mangga muda, sementara mulut mendesis-desis kepedasan, sesekali ditingkah kriuk-kriuk suara gigitan kerupuk. Ada rasa manisnya juga, dari buah belimbing dan nanas. Asin, kalau kebanyakan garam. Bahkan kadang sedikit pahit, kalau... kacang gorengnya gosong!

Tantangan ketiga terletak pada cingur. Seperti daging yang kenyal-kenyal empuk. Enak sih. Tapi asal tahu saja gan, yang dinamakan cingur ini sebenarnya moncong sapi!

Sekalipun sekilas begitu “mengerikan” gan, tapi yang sudah merasakan kelezatan rujak cingur umumnya merasa ketagihan. Untungnya makanan ini mudah ditemui di berbagai penjuru kota. Harganya pun umumya di bawah 10 ribuan yang cocok banget sama kocek.