Sebelumnya welcome to my thread ane gan, moga - moga thread ane ini bisa nambah pengetahuan dan jadi bahan bacaan yang menarik buat agan - agan pecinta kuliner khususnya pecinta dimsum. Langsung aja gan 5 hidangan wajib saat dimsum, cekidot gan!!

1. Siew Mai
Ini sih udah pasti wajib ada gan, blon pernah ane makan dimsum tanpa makanan yang satu ini. siew mai adalah daging cincang yang dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Bisa dari berbagai macam daging gan, ada udang, kepiting, sapi bahkan babi. Siew mai dibuat berbentuk silinder, dan di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong. Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siew mai dimakan dengan cuka atau kecap asin.

2. Hakau
Ini juga menu yang gak mungkin ketinggalan ane pesen, biasanya dalemannya udang gan hmm menggugah selera. hakau sendiri adalah makanan dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Pasti ane sama keluarga biasanya lebih deh dari 2 porsi untuk menu satu ini.

3. Bakpao
Bakpao sendiri berasal dari Pao itu berati "bungkusan", dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti "bungkusan (berisi) daging"Ini juga pasti ada di menu dimsum ane. Bakpao sendiri macem macem gan isinya, ada yang dalemnya daging dan dalemannya dari kacang yang rasanya manis. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda

4. Ceker Ayam
Untuk menu yang satu ini sebenernya ane sih gk erlalu suka. Ngebayanginnya aja kaki ayam ngubek ngubek tanah bikin ane Tapi menu pasti ada karena papi mami ane bener bener suka sama menu yang satu ini. Ceker ayam sendiri ternyata banyak mengandung protein dan banyak gelatin.

5. Lumpia kulit tahu
Ini juga salah satu menu yang ane suka pas dimsum gan. perpaduan kulit lumpia gorengnya dengan udang di dalemnya enak gan,Sampe - sampe ane ngeyoutube pengen tau gimana sih cara buatnya.