- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
5 Tempat Enak Bakso di Jakarta
TS
padaharisenin2
5 Tempat Enak Bakso di Jakarta
Quote:
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.[1] Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.
Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari China tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso China biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnya agak kecokelatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.
Dikutip dari okezone
Quote:
Tempat Enak Bakso di Jakarta
BELUM kepikiran makan siang apa hari ini? Bakso rasanya sangat cocok apalagi saat cuaca sedang dingin seperti ini.
Jangan sembarang bakso, karena hanya bakso enak saja yang layak Anda santap sebagai makan siang. Di mana saja ada bakso enakdi Jakarta? Berikut rekomendasinya.
Spoiler for :
1.Bakso Boedjangan
Di kafe bakso yang satu ini, mengusung konsep yang berbeda. Pedasnya bakso tersembunyi di dalam bakso itu sendiri.
Tumpukan cabai rawit merah yang sudah digerus, disimpan di tengah bakso sehingga jadi surprise bagi pengunjungnya. Pastilah ini jadi kejutan yang ditunggu para pecinta kuliner pedas.
Okezone berkesempatan mencicipi bakso super pedas ini. Sekilas tak ada yang berbeda pada semangkuk bakso ini. Mi kuning, mi putih, sawi serta bakso terlihat biasa saja. Pedasnya baru ketahuan saat sudah membelah bakso dengan ukuran paling besar.
Gerusan cabai rawit merah perlahan menyembul dari balik adonan daging dan terigu ini. Semakin dibelah maka semakin berbaur juga cabai yang ada di dalamnya. Untuk rasa yang maksimal pedas, cobalah mengaduk cabai bersama kuahnya.
Berbagai varian bakso mulai bakso urat, bakso telur bebek, bakso super pedas hingga bakso pedas wagyu bisa jadi santapan di kafe ini.
Spoiler for :
2. Bakso Jawir
Gerai Bakso Jawir ternyata telah banyak di Jakarta. Kristin mengaku suka makan bakso di warung bakso ini karena sambal dan bakso telurnya yang bikin kangen.
"Sambalnya favorit, pedes banget. Pakai sedikit saja sudah pedas. Terus sama bakso telurnya juga enak," kata Kristin.
Bakso Jawir membuka beberapa gerai seperti di Puri Indah, Kemang, Tanjung Duren dan beberapa tempat lainnya.
Spoiler for :
3. Bakso Moncrot – Tebet
Mau makan bakso dengan tetap sehat? Bakso Moncrot yang berlokasi di Tebet, Jakarta Selatan ini bisa jadi salah satu alternatifnya. Bakso di sini disajikan dalam sebuah tomat segar yang masih muda. Ada teknik tersendiri untuk menyantap bakso ini, jangan potong tomatnya duluan karena bisa-bisa cairan kuah akan menyemprot ke badan Anda. Hati-hati ya!
Spoiler for :
4.Bakso Setan – Jelambar
Makanan yang menggunakan embel-embel nama ‘setan’ biasanya menggambarkan rasanya yang pedas. Lain halnya dengan bakso setan di Jelambar, Jakarta Barat karena disini bakso setan adalah bakso yang ukurannya ekstra jumbo. Saking besarnya ukuran bakso, sampai-sampai mangkuk penampungnya saja kalah besar. Bakso ini nampaknya sangat cocok buat Anda yang porsi makannya juga jumbo. Harga yang dipatok cukup tinggi, Rp200 ribu untuk sebuah bakso yang ‘gokil’, bakso ini juga ada isiannya loh, cincangan daging sapi dan urat bisa menambah lezatnya bakso ini.
Spoiler for :
5.Bakso Djingkrak
Awal gerai ini dibuka, sudah mengejutkan dunia maya dan para pencinta bakso tentunya. Pasalnya, pengunjung yang makan di sini saat itu dilayani oleh para perempuan seksi yang tak lain adalah pemilik gerai bakso di Sunter ini.
Bakso Djingkrak bisa jadi pilihan ketika Anda ingin menyantap lezatnya semangkuk bakso yang gurih dan hangat.
Quote:
0
4.9K
29
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan