REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA --
Direktur Keuangan PT Jakarta
Industrial Estate Pulogadung, Sitta
Rosdaniah mengatakan, Indonesia
akan memiliki "halal hub" atau
pusat halal. Tempat ini terdiri atas
pelabuhan halal dan zona halal.

"Pasar industri halal Indonesia
sangat besar, dan tuntutan gaya
hidup halal juga semakin
meningkat di setiap lapisan
masyarakat baik di Indonesia
maupun di seluruh dunia," kata
Sita di sela pelaksanaan Forum
Ekonomi Islam Dunia ke-12 di
Jakarta.

Dia menjelaskan, halal hub akan
memastikan produk gaya hidup,
termasuk makanan, pakaian,
kosmetik, dan obat-obatan, yang
masuk dan keluar Indonesia
memenuhi kriteria halal. Pelabuhan
halal akan dibangun bersama
Pelindo II di Pelabuhan Tanjung
Priok, Jakarta. Sementara zona
halal yang berfungsi memeriksa
barang terletak di daerah
Rawamangun.

"Jadi, ketika ada barang masuk di
pelabuhan seperti produk daging,
yang sangat membutuhkan
penanganan khusus, akan
dipisahkan dari barang lainnya.
Selanjutnya, langsung dibawa ke
zona halal untuk pemeriksaan
lebih lanjut," jelas Sitta.

Dia melanjutkan, zona halal dapat
dibangun di beberapa tempat,
namun harus memenuhi syarat
yang ketat, seperti air bersih yang
harus selalu tersedia dan gudang
pendinginan. "Kami juga akan
melakukan pelatihan bagi orang-
orang yang bekerja di zona halal
agar setiap produk memiliki
standar halal yang sama," kata
Sitta.

Dia melanjutkan, proses kerja di
pusat halal Indonesia akan
didukung oleh teknologi digital
guna membantu pemeriksaan
produk agar segera tiba di tangan
konsumen. "Ini bisa
memperpendek rantai distribusi
barang sehingga produk yang
diterima dalam keadaan baik, yang
juga merupakan salah satu syarat
halal," kata Sitta.

Zona halal diupayakan terletak
dekat dengan infrastruktur
transportasi seperti rel kereta api.
"Misalnya, barang yang tiba di
Tangjung Priok, langsung masuk
ke zona halal, terus langsung bisa
kirim ke Surabaya," tambahnya.
Walaupun setiap negara memiliki
standar pemeriksaan halal yang
berbeda, Sitta berharap dengan
memiliki pusat halal, Indonesia
siap menjadi pemain utama di
pasar halal global yang semakin
luas.

http://m.republika.co.id/berita/duni...ki-pusat-halal