- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- Kekoreaan
Dakgalbi Jajanan Murah Khas Mahasiswa Korea
TS
rhessty
Dakgalbi Jajanan Murah Khas Mahasiswa Korea
Annyeonghaseyo... 
Quote:
Ada yang tau apa itu Dakgalbi ?
Quote:
Dakgalbi (닭 갈비), ato sering disebut Dalk Kalbi, adalah hidangan khas Korea yang terdiri dari saus gochujang (고추장), sayuran seperti ubi, kol, kentang, wortel, jamur, utk yg original menggunakan daging ayam, selain itu ada juga versi seafood dan vegetarian. Pemasakannya dilakukan langsung diatas meja dengan hotplate, sekitar 7-10 menit. Dakgalbi merupakan makanan khas daerah Chuncheon, Provinsi Gangwon. Karena asal-usulnya, hidangan ini juga disebut Chunchon Dakgalbi.
Dikatakan bahwa Dakgalbi muncul setelah akhir 1960-an sebagai "anju" yaitu makanan yang dimakan saat minum di bar kecil, di pinggiran kota sebagai pengganti hidangan "gui" yang harganya relatif mahal. Dakgalbi telah menyebar ke distrik utama Chunchon, di mana industri peternakan tumbuh subur dan menawarkan bahan-bahan segar. Ada sebuah gang yang dikenal sebagai "Dakgalbi Golmok" (gang Dakgalbi) yang berisi banyak restoran Dakgalbi.
Dakgalbi juga merupakan hidangan populer terutama di kalangan mahasiswa yang memilikki budget terbatas untuk makan di luar karena harganya cenderung murah dibanding makanan lainnya,
Kota Chuncheon telah mengadakan festival musim gugur tahunan yang didedikasikan untuk Dakgalbi sejak tahun 2005.
Quote:
Quote:
Spoiler for Original Dakgalbi:
Original Dakgalbi
Original Dakgalbi yang menggunakan daging ayam
Original Dakgalbi yang menggunakan daging ayam
Spoiler for Seafood Dakgalbi:
Seafood Dakgalbi
Seafood Dakgalbi biasanya terdapat tambahan cumi, udang atau bahan laut lainnya
Seafood Dakgalbi biasanya terdapat tambahan cumi, udang atau bahan laut lainnya
Spoiler for Vegetarian Dakgalbi:
Vegetarian Dakgalbi
Vegetarian Dakgalbi biasanya untuk orang2 vegetarian dengan tambahan keju, atau lobak
Vegetarian Dakgalbi biasanya untuk orang2 vegetarian dengan tambahan keju, atau lobak
Quote:
Dakgalbi biasanya dimasak dengan penggorengan, tapi kalo agan tidak punya penggorengan khusus tersebut, agan bisa kok menggunakan penggorengan teflon biasa 
Quote:
Buat yang mau tau cara masak Dakgalbi, yuk monggo disimak gan 
Quote:
Spoiler for Bahan - bahan:
Spoiler for Cara Membuat:
Quote:
Cara Membuat :
- Potong-potong sayuran berbentuk memanjang [seperti korek api] lalu sisihkan.
lalu campur semua di dalam satu wadah.
- potong-potong kecil kotak dada ayam (semacam fillet ayam tidak ada tulangnya) lalu masukkan ke wadah yang lain.
- campur semua bumbu seperti (pepper, garam, gula, cabai bubuk, saus tiram, taste oil, bawang putih halus)
- lalu campur semua dan aduk dengan tangan.
- siapkan Pan yang sudah di beri olive oil secukupnya, letakkan adonan ayam lalu sayuran di atasnya.
- lalu mixing all sampai masakan benar-benar matang.
- and taraaaaa!!! jangan lupa Sajikan dengan nasi hangat ya
- Potong-potong sayuran berbentuk memanjang [seperti korek api] lalu sisihkan.
lalu campur semua di dalam satu wadah.
- potong-potong kecil kotak dada ayam (semacam fillet ayam tidak ada tulangnya) lalu masukkan ke wadah yang lain.
- campur semua bumbu seperti (pepper, garam, gula, cabai bubuk, saus tiram, taste oil, bawang putih halus)
- lalu campur semua dan aduk dengan tangan.
- siapkan Pan yang sudah di beri olive oil secukupnya, letakkan adonan ayam lalu sayuran di atasnya.
- lalu mixing all sampai masakan benar-benar matang.
- and taraaaaa!!! jangan lupa Sajikan dengan nasi hangat ya
Quote:
Yuk, disimak video cara pembuatannya
Quote:
Gimana terlihat enak bukan , mau mau coba silahkan disimak tips di atas
, mau mau coba silahkan disimak tips di atas Annyeonghigaseyo... 
tien212700 memberi reputasi
1
63.3K
410
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan