AMSTERDAM – Bagi sebagian orang, kelezatan daging babi memang tidak perlu diragukan lagi. Namun, apakah susu babi sama lezatnya dengan dagingnya? Terlepas dari semua itu, sebuah keluarga di Belanda diketahui telah menghasilkan keju yang terbuat dari susu babi.

Keju yang diproduksi Erik Stenink dan keluarganya bahkan diklaim sebagai keju pertama di dunia yang terbuat dari susu babi.

“Produk yang saya hasilkan bersama keluarga belum pernah dibuat sebelumnya. Saya yakin banyak orang akan sangat tertarik dengan keju yang terbuat dari susu babi ini,” ujar Stenink, sebagaimana dilansir dari Oddity Central, Kamis (3/9/2015).

Stenink dan keluarganya mengaku, mereka dapat menjual keju buatannya hingga mencapai 2.300USD per kilogram (setara Rp32 juta). Nilai itu bahkan mengalahkan penjualan keju termahal di dunia yang terbuat dari susu sapi.

Awalnya, Stenink memutuskan untuk memproduksi keju dari susu babi karena penasaran dengan fakta bahwa susu babi lebih kaya proteinnya dibandingkan susu sapi. Berangkat dari fakta tersebut, Stenink dan keluarga akhirnya membuat keju yang terbuat dari susu babi.

Pemilik peternakan babi bernama Piggy’s Palace itu mengaku, memerah susu babi sebenarnya membutuhkan proses yang lebih intensif dibandingkan memerah susu sapi. Oleh karena itu ia dan keluarga hanya bisa menghasilkan setengah kilogram keju setiap harinya.

“Karena proses pemerahan yang intensif, kami hanya bisa menghasilkan setengah kilo keju setiap harinya. Jadi, keju yang kami hasilkan itu berdasarkan pesanan saja. Jika tidak ada pesanan sebelumnya, maka kami tidak akan memproduksi,” ucap Stenink.
(hmr)

jadi penasaran pengen cobain...


oke zone