Berawal dari rasa bosan dan gerah ngeliat lounge yang isinya thread-thread jadul gak jelas, ane coba dah bikin ini thread, thread pertama ane sejak pertama ngaskus…

Yaitu KOPI AMUNGME asli Papua...

Kali ini saya mau infokan salah satu jenis kopi yang ada di Indonesia, yang selama ini masyarakat Indonesia taunya hanya kopi2 dari daerah-daerah di pulau Sumatera dan Jawa.


Penampakannya seperti ini




Kopi ini berasal dari ujung timur Indonesia, di Papua tepatnya, saya mengenalnya sewaktu bekerja sebagai vendor kontraktor untuk salah satu perusahaan terbesar disana di bidang pertambangan tembaga dan emas yaitu PT. Freeport Indonesia.

Sebagai salah satu perusahaan pertambangan besar, PT. Freeport Indonesia memiliki kewajiban untuk membangun lingkungan sekitarnya sebagai bentuk CSR (Corporate Social Responsibility) kepada lingkungannya. Salah satu cara yang ditempuh adalah dengan memberdayakan masyarakat papua untuk membudi dayakan tanaman kopi.

Kopi yang ditanam adalah jenis kopi arabika yang ditanam pada ketinggian 1800 mdpl, dan ditengarai merupakan ketinggian yang cocok untuk jenis kopi arabika ini, satu hal yang membuat saya tertarik mencicipinya adalah kopi ini diklaim murni organic sehingga bebas dari bahan kimia, ternyata hal ini sudah diakui oleh salah satu organisasi yang bergerak di bidang produksi makanan organik yaitu CERES pada bulan Agustus tahun 2000. Mungkin ini adalah salah satu yang membuat cita rasanya berbeda dengan kopi-kopi yang pernah saya minum dari beberapa daerah di nusantara, seperti Medan, Aceh, Lampung, dsb.


Untuk menyeduhnya para pecinta kopi tidak perlu banyak bubuk kopi untuk mendapatkan kopi dengan kekentalan yang maksimal, sebagai perbandingan, untuk mendapatkan satu cangkir kopi yang nikmat, anda cukup memasukkan ¾ sendok teh kopi kedalam cangkir lalu campur air panas yang baru mendidih (lebih baik), jika agan suka kopi yang kental maka mungkin bisa ditambahkan sampai 2 sendok teh atau sesuai selera agan semuanya, tambahkan gula bila suka. Kesaksian dari beberapa teman yang mengaku sebagai penggila kopi rasa kopi amungme ini memang lebih kuat dari kopi-kopi lain, pekatnya pas dan aromanya juga sangat khas, wangi kopi yang dipanggang sempurna…

Berikut adalah beberapa penampakannya yang saya ambil dari beberapa website :

Biji kopinya


Setelah dipanggang


Disaring sebelum dipanggang


Saat dipanggang


Ini Bapak Penjualnya... ramah kok gan


Hasil akhirnya....


Kemasan dari masa ke masa


Jika anda berminat, kopi ini dijual di beberapa pasar-pasar swalayan di Timika namun tak perlu bersusah payah kesana karena saat ini juga sudah ada banyak yang menjualnya di pulau jawa, mostly online marketer. Di Timika, saya biasanya membelinya di tempat pembuatannya langsung di salah satu site di dekat Bandara Mozes Kilangin, dimana untuk satu bungkus kopi dengan berat 250 gram harganya sekitar 50ribu rupiah, berbeda jika sudah diluar, seperti di Hotel Rimba Papua, harganya sudah 75ribu rupiah, sedangkan diluar itu bisa mencapai 100rb rupiah… yang saya rasa cukup worthed untuk kopi organik, bebas pestisida, dan pastinya nikmaaaaat…..

Tertarik gan ??

sumber foto : detik.com, internet


sekedar berbagi aja, ga ngarep tapi kalo dikasih ya alhamdulillah buat bekal buka nanti...

Mohon di-rate jika berkenan Gan...