- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang
![JimmiKZ](https://s.kaskus.id/user/avatar/2009/12/10/avatar1259411_14.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
JimmiKZ
Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang
Quote:
BAHAYA, PARABEN untuk produk perawatan bayi...
[Video] BULE Ini Protes Tentang KABUT ASAP!!!
Biar Anak Cepat Nyerap Pelajaran, Pakai Media Ini Gan!
[Share] Ternyata, Belajar Itu Bukan Sekedar Menghafal Gan !
Indonesia Jadi Tamu Kehormatan di Frankfurt Book Fair 2015
[BAHAYA] Minuman SODA Bisa Memperlambat Pertumbuhan Otak Si Kecil!!!
[Video] BULE Ini Protes Tentang KABUT ASAP!!!
Biar Anak Cepat Nyerap Pelajaran, Pakai Media Ini Gan!
[Share] Ternyata, Belajar Itu Bukan Sekedar Menghafal Gan !
Indonesia Jadi Tamu Kehormatan di Frankfurt Book Fair 2015
[BAHAYA] Minuman SODA Bisa Memperlambat Pertumbuhan Otak Si Kecil!!!
Alhamdullilah ya sesuatu. jadi HT ![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Spoiler for Hot Thread:
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615081645.jpg)
![Maaf Aganwati emoticon-Maaf Aganwati](https://s.kaskus.id/images/smilies/lebaran04.gif)
![Maaf Agan emoticon-Maaf Agan](https://s.kaskus.id/images/smilies/lebaran01.gif)
Quote:
Ada yang tau apa itu tamagoyaki ?![Bingung (S) emoticon-Bingung (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/bingungs.gif)
![Bingung (S) emoticon-Bingung (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/bingungs.gif)
Quote:
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615032853.jpg)
Tamagoyaki itu makanan khas Jepang gan, yaitu "Tamagoyaki" [ Telur Dadar Khas Jepang] atau dalam bahasanya Jepangnya 玉子焼き, adalah telur dadar berbentuk kotak yang di buat secara berlapis - lapis, yang terbuat dari telur, gula dan, kecap gan.
Tamagoyaki biasanya di Jepang, tamagoyaki di sajikan untuk sarapan dan untuk bekal makan siang dikantor/disekolah dan terkadang termasuk dalam salah satu menu di restaurant Jepang gan
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Quote:
Tamagoyaki sendiri ada 3 jenis, yaitu :
Quote:
Spoiler for Dashimaki Tamago:
Dashimaki Tamago
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615040858.jpg)
Tamagoyaki yang tidak manis karena dicampur kaldu dari katsuobushi yang populer di daerah Kansai, sedangkan Tamagoyaki dengan gula yang sangat banyak lebih populer di Tokyo.
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615040858.jpg)
Tamagoyaki yang tidak manis karena dicampur kaldu dari katsuobushi yang populer di daerah Kansai, sedangkan Tamagoyaki dengan gula yang sangat banyak lebih populer di Tokyo.
Spoiler for Umaki:
Umaki
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615041020.jpg)
Tamagoyaki dengan unagi [ kabayaki ] yang disembunyikan di dalam gulungan telur sewaktu telur digoreng.
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615041020.jpg)
Tamagoyaki dengan unagi [ kabayaki ] yang disembunyikan di dalam gulungan telur sewaktu telur digoreng.
Spoiler for Atsuyaki Tamago:
Atsuyaki Tamago
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/15/1259411_20150615041036.JPG)
Tamagoyaki yang sengaja dibuat tebal, digunakan sebagai neta pada sushi.
Tamagoyaki yang sengaja dibuat tebal, digunakan sebagai neta pada sushi.
Quote:
Tamagoyaki biasanya dimasak dengan penggorengan khusus yang berbentuk persegi panjang, tapi kalo agan tidak punya penggorengan khusus tersebut, agan bisa kok menggunakan penggorengan teflon biasa ![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Quote:
Buat yang mau tau cara masak Tamagoyaki, yuk monggo disimak gan ![Blue Guy Peace emoticon-Blue Guy Peace](https://s.kaskus.id/images/smilies/s_sm_peace.gif)
![Blue Guy Peace emoticon-Blue Guy Peace](https://s.kaskus.id/images/smilies/s_sm_peace.gif)
Quote:
Spoiler for Bahan - bahan:
Quote:
Bahan - bahan :
12 butir telur ayam
240 ml kaldu dari katsuobushi*
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
2 sdm mirin**
3 sdm minyak sayur, untuk menggoreng
12 butir telur ayam
240 ml kaldu dari katsuobushi*
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
2 sdm mirin**
3 sdm minyak sayur, untuk menggoreng
Spoiler for Cara Membuat:
Quote:
Cara Membuat :
- Aduk semua bahan, kecuali minyak, hingga rata. Bagi 6. Sisihkan.
- Panaskan wajan datar antilengket [ teflon ] bentuk persegi, olesi seluruh permukaannya dengan minyak hingga rata.
- Tuang 1 bagian adonan telur, masak hingga telur setengah matang, masih basah, namun mudah dibalik.
- Dengan menggunakan sumpit/spatula karet, lipat telur dari bagian wajan paling atas selebar 2 cm hingga ke bagian paling bawah (dekat gagang).
- Ketika sampai di bagian bawah wajan, goyangkan wajan hingga telur berpindah kembali ke bagian atas.
- Olesi kembali permukaan wajan yang kosong dengan minyak, tuang kembali telur. Lipat telur dimulai dari dadar pertama yang ada di bagian atas wajan.
-Lipat sesuai ukuran lebar telur yang sudah matang hingga ke bagian paling bawah wajan (dekat gagang).
-Ulangi proses yang sama hingga telur berbentuk kotak persegi panjang (seperti sushi). Angkat, potong-potong. Sajikan.
Untuk 6 porsi
*Katsuobushi: Ikan tuna yang dikeringkan dan diserut tipis-tipis. Dapatkan di supermarket khusus bahan makanan Jepang atau supermarket besar.
**Mirin: Minuman beralkohol yang bening, bercita rasa manis, dan banyak digunakan sebagai bumbu dapur. Dapatkan di supermarket besar.
- Aduk semua bahan, kecuali minyak, hingga rata. Bagi 6. Sisihkan.
- Panaskan wajan datar antilengket [ teflon ] bentuk persegi, olesi seluruh permukaannya dengan minyak hingga rata.
- Tuang 1 bagian adonan telur, masak hingga telur setengah matang, masih basah, namun mudah dibalik.
- Dengan menggunakan sumpit/spatula karet, lipat telur dari bagian wajan paling atas selebar 2 cm hingga ke bagian paling bawah (dekat gagang).
- Ketika sampai di bagian bawah wajan, goyangkan wajan hingga telur berpindah kembali ke bagian atas.
- Olesi kembali permukaan wajan yang kosong dengan minyak, tuang kembali telur. Lipat telur dimulai dari dadar pertama yang ada di bagian atas wajan.
-Lipat sesuai ukuran lebar telur yang sudah matang hingga ke bagian paling bawah wajan (dekat gagang).
-Ulangi proses yang sama hingga telur berbentuk kotak persegi panjang (seperti sushi). Angkat, potong-potong. Sajikan.
Untuk 6 porsi
*Katsuobushi: Ikan tuna yang dikeringkan dan diserut tipis-tipis. Dapatkan di supermarket khusus bahan makanan Jepang atau supermarket besar.
**Mirin: Minuman beralkohol yang bening, bercita rasa manis, dan banyak digunakan sebagai bumbu dapur. Dapatkan di supermarket besar.
Quote:
Yuk, disimak video cara pembuatannya ![Kiss emoticon-Kiss](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqlwohnn.gif)
![Kiss emoticon-Kiss](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqlwohnn.gif)
Quote:
![](https://img.youtube.com/vi/g1jD2gJmMeI/0.jpg)
Gimana terlihat enak bukan
, mau mau coba silahkan disimak tips di atas ![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Quote:
![Maaf Aganwati emoticon-Maaf Aganwati](https://s.kaskus.id/images/smilies/lebaran04.gif)
![Maaf Agan emoticon-Maaf Agan](https://s.kaskus.id/images/smilies/lebaran01.gif)
Quote:
Makasih buat agan2 yang udah ngelempar ane Cendol, Abu Gosok dan Bata ![Kiss emoticon-Kiss](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqlwohnn.gif)
![Kiss emoticon-Kiss](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqlwohnn.gif)
Quote:
![Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang](https://s.kaskus.id/images/2015/06/16/1259411_20150616041639.jpg)
Diubah oleh JimmiKZ 23-10-2015 20:21
0
114.4K
Kutip
819
Balasan
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan