Bahan :
500 gr tepung terigu protein tggi (saya pake segitiga biru)
50 gr susu bubuk11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan, dinginkan
100 gr gula pasir
75 gr mentega1/2 sdt garam
4 butir kuning telur100 ml air dingin

Cara Membuat :
1. Dalam wadah campur tepung terigu , gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus , tuang telur, & air dingin.
3. Uleni hingga rata & setengah kalis. Beri mentega & garam.
4. Uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit.
5. Bagi adonan , masing2 50 gr ( jgn rapat2 yah , kl mw kcil2 ya kurangin aja ukurannya hihi) diamkan 20 menit hingga mengembang. Lubangi tengahnya mnjadi bentuk donat (ya ialah) segera goreng sampai matang kuning kecoklatan .. angkat , tiriskan , taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Resep by Lisa Habibillah on Facebook Posting 19 Februari 2015
Repost on FitrimstBlog