Kelompok konsumen dan lingkungan Amerika Serikat menganggap ayam goreng yang dijual di jaringan restoran cepat saji KFC belum bebas antibiotik. Unggas yang dibesarkan masih memakai antibiotik sehingga cepat besar dan daging lebih empuk.

Kasus ini pernah terjadi di jaringan McDonald's karena dikhawatirkan menimbulkan masalah kesehatan manusia. Beberapa pekan lalu, pengecer Costco Wholesale Corp akan menghilangkan penjualan ayam dan daging ayam yang dibesarkan melalui antibiotik.

KFC yang dimiliki Yum Brands Inc berbasis di Kentucky, Louisville tidak secara terbukan menyatakan, pembesaran ayamnya dilakukan dengan menambah antibiotik.

Chick-fil-A, jaringan restoran cepat saji yang bersaing dengan KFC mengatakan, sekitar 20 persen ayam yang dibesarkannya tanpa antibiotik. Seluruh rantai suplai akan dikonversi pada 2019.

Baik McDonald's dan Yum akan meningkatkan jumlah pengunjung muda dan berusaha membesarkan ayam yang dijualnya tanpa antibiotik. Yum yang juga memiliki jaringan resto Taco Bell dan Pizza Hut menolak membahas standar penggunaan antibiotik dalam memproduksi daging ayamnya.

SUMBER: http://goo.gl/o1YWnu