Produksi Opak Turun 50 Persen Di Musim Penghujan gan
TS
sriwijayatv
Produksi Opak Turun 50 Persen Di Musim Penghujan gan
Akibat hujan yang terus menguyur wilayah Musi Rawas Sumatera Selatan, sejumlah pengrajin opak mulai terkena dampak, dimana hasil produksi menurun hingga 50 persen karena proses pengeringan terganggu.
Quote:
Mulai tingginya intensitas hujan di wilayah Musi Rawas Sumatera Selatan yang terus menguyur, mulai berdampak pada menurunya produksi pengrajin opak.
Hal ini diakui sejumlah pengrajin opak yang berada di Desa H Sitiharjo Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas.
Para pengrajin opak mengeluhkan tingginya intensitas hujan saat ini, dimana produksi kerupuknya turut berdampak hingga menurun drastis 50 persen dari sebelumnya.
Hal ini dikarenakan proses pengeringan atau penjemuran opak dengan Sinar Matahari menjadi terganggu, jika biasanya hanya butuh satu hari namun dimusim penghujan bisa memakan waktu tiga sampai empat hari.
Selain pengeringan menjadi terhambat, opak yang dihasilkan kualitasnya menurun bahkan banyak yang mengalami busuk karena kondisi opak menjadi lembab lantaran turun hujan, jikapun opak tersebut tetap dijual dipasaran harganya pun akan lebih murah ketimbang opak yang dijemur dengan baik karena kondisi opak tampak putih, sedangkan opak yang kurang pengeringan akan tampak lebih kecoklatan.
