- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- Lounge Pictures
Begini Cara Buat Kopi Aceh yang Nikmat
TS
ririn251
Begini Cara Buat Kopi Aceh yang Nikmat
WELCOME TO MY THREAD
Spoiler for kopi:
[
detikTravel Community - Berkunjung ke Aceh, tak lengkap jika belum mampir ke kedai kopi. Kenikmatan kopi Aceh sudah terkenal hingga ke mancanegara. Penyajiannya pun berbeda dengan cara penyajian warung kopi di wilayah lain Indonesia. Seperti apa ya?
Menyaksikan aktraksi 'barista' di kedai-kedai Kopi di Aceh merupakan kenikmatan tersendiri. Di samping tata cara penyajian, ternyata proses pembuatan dari biji kopi menjadi kopi siap pakai juga merupakan daya tarik tersendiri.
Pembuatan kopi Aceh di Desa Geumpang, Kabupaten Pidie, mulai dari pemilihan biji kopi hingga menjadi kopi yang siap disajikan. Kopi-kopi di sini nantinya akan dipakai di kedai-kedai kopi di Ulee Kareeng, Banda Aceh.
Spoiler for :
Atraksi barista di Kedai Kopi merupakan daya tarik tersendiri. Kopi disedu dan disaring berulang-ulang, lalu dituangkan berpindah0-pindah dari satu ceret ke ceret lain sebelum disajikan dalam gelas-gelas yang menarik.
Spoiler for :
Inilah biji kopi Aceh Ulee Kareeng pilihan sebelum diproses lebih lanjut menjadi minuman yang nikmat
Spoiler for :
Biji-biji kopi Aceh pilihan disortir kembali dan dibersihkan dari kulit ari yang masih menempel sebelum dipanggang
Spoiler for :
Biji Kopi Aceh yang sudah dibersihkan dipanggang dalam oven selama 4 jam untuk menghasilkan mutu terbaik
Spoiler for :
Kopi yang telah di oven ditambah dengan gula dan mentega dimasak di atas tungku dengan api dari kayu sehingga menambah aroma alami, dilanjutkan tahap pengadukan di tungku ini
Spoiler for :
Inilah kopi Aceh Ulee Kareeng (jenis Arabica) yang telah dimasak dengan campuran gula dan mentega
Spoiler for :
Biji kopi yang telah dimasak digiling sampai halus dan menghasilkan Kopi Aceh dengan aroma yang kuat, cita rasa yang bersih, dan tidak asam...
Spoiler for :
Bubuk Kopi Aceh dari Geumpang dibungkus dan diedarkan ke Pasar Beureunuen Sigli dan Kedai-kedai Kopi di Ulee Kareeng, Banda Aceh. Kopi pun bisa kita bawa pulang ke Jakarta, tapi rasanya jauh berbeda dengan minum langsung di Kedai Kopi Aceh[
Spoiler for sumber:
Kaskuser yang baik selalu meninggalkan jejak
Yang berkenan mohon
atau bantu 
semoga aja nggak 
TS sangat menolak
Diubah oleh ririn251 23-01-2013 13:29
4iinch memberi reputasi
1
19K
62
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan