makanan khas indonesia gan, Resep nugget tahu

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Selera Nusantara (Indonesian Food)
makanan khas indonesia gan, Resep nugget tahu

iqbal711

22-11-2014 10:00

Nugget tahu adalah kreasi makanan ‘bukan buatan pabrik’ alias handmade, rasanya enak dan renyah saat digigit. Makanan ini bisa di gado ketika ngemil atau pakai nasi juga tetap enak. Penyajian nugget tahu bermacam-macam, bisa menggunakan kecap bagi yang doyan atau paling umum dicocol dengan saus sambal atau saus tomat, perpaduan rasa yang tercipta sangatlah khas.

Bahan-bahan yang diperlukan :

300 g tahu putih potong kecil-kecil.
20 g wortel, cincang.
1 butir telur ayam.
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Putih telur 1 butir, kocok lepas.
Tepung panir kasar 150 g

Tata Cara Membuat Nugget Tahu Spesial :

Hancurkan Tahu putih dalam wajan, kemudian tambahkan telur ayam, merica, serta garam ke dalamnya. Aduk hingga adonan betul-betul merata.
Angkat adonan yang telah dibuat tadi, setelah itu masukka pada loyang yang berbentuk segi empat. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
Sesudah matang, angkat adonan, dan biarkan sampai dingin.
Potong-potong adonan seukuran 4x4 cm.
Celupkan potongan adonan dalam putih telur kemudian tepung panir hingga adonan betul-betul tertutup rapi.
Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng adonan yang tadi hingga matang berwarna kecoklatan.
Angkat, lalu tiriskan.
Nugget tahu spesial siap disajikan.