Bagian utama dalam membuat nasi goreng.. ya itu nasi.. tanpa nasi, nasi goreng anda akan terasa lain, dan pasti ada yang kurang..
jika bicara nasi maka kita juga bicara beras bener gak? didunia ini ada tidak kurang dari 40.000 jenis beras. namun dari semua itu secara garis besar dibagi menjadi 4 golongan. long grain, medium grain, short grain, dan aromatic rice.. om beras ketan masuk kategori yang mana? kebanyakan tanya lu tong.. googling ajah sana lagi bahas beras buat nasi goreng bukan buat bubur kacang ijo
nah semakin pendek dan gemuk ukurannya biasanya beras itu akan semakin lengket yah kayak beras ketan tadi.. skip skip

oke berikut tips menanak nasi untuk membuat nasi goreng, kalau salah koreksi yak

- Pastikan anda menggunakan beras yang PERA jangan yang pulen oke? apa lagi beras ketan

cara bedain beras pera sama pulen gmn bang?
Gampang, pertama beras Pera lebih murah dari beras pulen catat
Kedua secara penampilan : beras pera disebut juga dengan beras long grain bentuknya lebih kurus dan panjang

- tips kedua, masaklah beras dengan perbandingan air 1-1

- ketiga campurkan sedikit minyak atau mentega dijamin nasi anda akan terasa lebih wangi dan memiliki rasa yang mantap

- ingat dalam memasak nasi untuk nasgor ini jangan banyak diaduk, ngaduk nasi itu cukup 1 kali ajah ketika nasi bagian atas terasa setengah matang "berarti nasi bawah udah mateng" karena pengadukan yang berlebihan akan memecah nasi dan kandungan glutennya akan keluar sehingga beras lebih lengket

oke ane rasa itu cukup untuk pengenalan nasi, sekarang kita mulai membuat nasi goreng anak kos yang rasanya nyaningin cafe

1 cup nasi
1 butir telur
1 sdm daun bawang (Spring Onion]
1/4 sdt garam
1/2 sdt Mecin "pake Aji No**to" mantep soalnya
1/2 sdt chicken powder "bisa Roy*o"
1/4 sdt kecap "ane pake yang gambarnya burung, kenapa? karna kedelainya diberi nama Malika yang dibesarkan dengan sepenuh hati, hingga tercipta kecap menyatu dengan hati juga

Bumbu halus "rahasianya disini"
5 gr bawang putih
5 gr bawang bombay
(haluskan)