FAKTA :Mie instan mengandung senyawa gluten yang berfungsi untuk mengenyalkan mie, biasanya terkandung pada tepung terigu

FAKTA :Air menjadi kuning karena hasil sisa dari deep frying. Deep frying merupakan cara pengawetan menggoreng bahan dalam minyak panas, karena itu masih tersisa minyak hasil penggorengan

FAKTA :Air rebusan mie instan terkandung beberapa jenis garam (mineral) dan beberapa vitamin larut air yang merupakan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Di samping itu, membuang air rebusan dapat menurunkan rasa mie instan yang sesuai dengan standar produsen

FAKTA :Cup noodle dibuat dari bahan yang disebut Expandable Polysteren. Bahan tersebut tahan suhu tinggi dan tidak akan bereaksi meskipun terkena air mendidih

FAKTA :Bahan baku mie instan merupakan terigu yang ditambahkan bahan lain seperti air dan beberapa jenis garam, yaitu garam dapur (NaCl), natrium karbonat (Na2CO3), kalium karbonat atau natrium tripoliphospat serta garam fosfat yang dikenal sebagai alkali. Penggunaan alkali tersebut bertujuan untuk meningkatkan elastisitas dan ekstensibilitas serta menghaluskan tekstur

FAKTA :Kandungan MSG memang ditemukan dalam bumbu mie instan, tetapi masih dalam kadar aman dan tidak membahayakan

FAKTA :Penarikan mie instan dilakukan 2 bulan sebelum tanggal kadaluarsa berakhir. Produk mie instan yang telah ditarik kemudian secara acak diperiksa oleh quality control. Selanjutnya dibuat berita acara untuk segera dimusnahkan dengan cara dibakar dalam incenerator (pembakar sampah)

FAKTA :Gabungan mie instan dan nasi dapat menghasilkan jumlah karbohidrat yang berlebih dan memicu meningkatnya gula dalam darah dan meningkatkan resiko terkena diabetes, dan membuat tubuh menjadi cepat gemuk.