Resep Oseng Mercon Daging Sapi



Bahan dan bumbu :
150 gram daging sapi, potong-potong kecil
1 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt saus tiram
½ buah tomat, iris kecil
1 sdt gula pasir
200 ml air
minyak untuk menumis
cabe rawit utuh (opsional)



Ulek kasar :
10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera pedas
4 buah cabe merah besar atau keriting
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah

CARA MEMBUAT OSENG-OSENG MERCON DAGING SAPI :
Tumis bumbu ulek, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
Tuang air kemudian masukkan tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan semua matang, angkat dan sajikan.

Sebenarnya cara memasaknya mudah, karena mirip dengan cara memasak tumisan yang hanya tinggal mencampurkan semua bumbu dan memasaknya. Cocok sebagai lauk untuk nasi hangat tetapi jangan lupa sediakan air minum sebelum anda menyantapnya. Pelengkap yang mungkin cocok adalah keripik bakso yang gurih lezat dan renyah. Anda bisa coba resepnya juga melalui artikel di blog kamI

Resep Masakan