Macam-macam Yogurt dari Kental sampai Encer, Ente suka yang mana gan?
TS
smoothies99
Macam-macam Yogurt dari Kental sampai Encer, Ente suka yang mana gan?
Welcome to My Thread
Ane lagi doyan banget yogurt nih, kan padahal dulu mah gak suka. Ngebayanginnya yogurt kan susu difermentasi, pasti asam. Kebayangnya susu basi aja gitu. Hehehehe....
Bagi agan-agan yang belum mengenal apa yogurt itu, mungkin bisa baca sedikit infonya di bawah sini :
Spoiler for Apa itu yogurt?:
Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk sari kacang kedelai. Produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan aroma unik pada yoghurt. Yoghurt tersedia dalam beraneka macam rasa, rasa alami, rasa buah, rasa vanilla, atau rasa cokelat juga populer.
Ane sih paling doyan yogurt dari toko donat yang dingin itu loh gan. Enak banget itu menurut ane. Tapi ternyata yogurt banyak jenisnya.
Cekidot nih gan....
JENIS-JENIS YOGURT
1. Yogurt Plain
Spoiler for Yogurt Plain:
Yogurt plain ini berwarna putih, tidak berasa, bentuknya paling kental seperti puding tahu. Yogurt ini difermentasi langsung di tempatnya. Tidak hanya sebagai makanan, yogurt plain ini bisa digunakan sebagai masker untuk mencegah jerawat lho... Cocok juga untuk penderita kolesterol agar kadar kolesterol dalam tubuh tetap stabil.
2. Yogurt Frozen (Froyo)
Spoiler for Yogurt Frozen:
Yogurt ini lagi ngetrend banget sekarang, dikenal luas dengan nama frozen yogurt atau froyo. Froyo merupakan yogurt yang dibekukan dan disajikan menyerupai eskrim dikelilingi berbagai topping buah, kacang, biskuit oreo, atau coklat. Froyo kaya akan mineral, tetapi tidak terdapat bakteri Lactobacillus. Tidak hanya yogurt dengan rasa original (plain), froyo saat ini sudah tersedia dengan berbagai rasa seperti coklat atau strawberry.
3. Yogurt Dahi
Spoiler for Yogurt Dahi:
Yogurt Dahi merupakan yogurt asal subkontinental India dengan rasa yang unik. Istilah Inggris untuk yoghurt spesifik di Bangladesh, India, dan Pakistan adalah curd.
4. Yogurt Dadiah / Dadih
Spoiler for Yogurt Dadiah:
Yogurt Dadiah adalah yogurt asal Sumatera Barat yang terbuat dari susu kerbau. Yogurt Dadiah atau Dadih difermentasi langsung salam potongan bambu.
5. Yogurt Labneh
Spoiler for Yogurt Labneh:
Yogurt Labneh adalah yogurt yang berasal dari Lebanon dan biasa digunakan untuk sandwich. Di dalamnya terdapat potongan mentimun, minyak zaitun, dan terkadang bermacam-macam herba hijau. Yogurt Labneh dapat dibentuk bola-bola lalu diawetkan dengan minyak zaitun hingga dapat tahan dalam beberapa minggu. Terkadang digunakan bersama bawang bombay, daging, dan kacang-kacangan.
6. Yogurt Kefir / Smoothies
Spoiler for Yogurt Kefir:
Kefir merupakan minuman susu fermentasi asal Kaukasus. Di Amerika terdapat minuman kefir dengan kombinasi buah tanpa karbonasi atau alkohol. Kefir juga dapat dikenal dengan 'drinkable yogurt' dan 'yogurt smoothie'.
7. Minuman Yogurt/ Lassi
Spoiler for Minuman Yogurt:
Yogurt ini memiliki bentuk paling encer dan bisa langsung diminum. Yogurt Lassi atau minuman yogurt ini telah bisa didapatkan dalam berbagai kemasan di pasaran.
Naaah..... dari 7 yogurt di atas, ente paling suka yang mana gaaan?