salam,
mau tanya nih..
makanan kemasan hasil olahan perikanan khas daerah di setiap provinsi di indonesia apa aja ya?
mohon infonya dong..
jazakumullah khoir..

ini makanan khas daerah tanjungpinang kepulauan riau

Otak otak ikan.
Otak-otak tanjung pinang dibungkus oleh dua lembar daun kelapa yang ditangkupkan menjadi satu. Terbuat dari daging ikan - biasanya ikan tengiri, layur, kakap atau ikan berdaging putih lainnya - yang digiling halus dicampur bumbu-bumbu rempah yang kuat dan kemudian di bakar di atas bara api. Warnanya kuning keemasan dengan komposisi tepung yang sedikit sehingga rasanya fishy sekali. Biasa dijual dalam rentengan dan harganya sangat murah.

ayooo, sekarang giliran agan-agan untuk memperkenalkan produk olahan hasil perikanan khas daerah agan-agan sekalian.
salam bahari !!


MAAF JIKA SALAH KAMAR DAN REPOST