Sup kacang merah adalah hidangan yang paling
sering saya buat untuk menu makan siang
ataupun makan malam. Kali ini saya
membuatnya dengan sedikit campuran daging
babi. Jika anda ingin mencoba membuatnya, nih
resepnya :
Bahan:
1/4 kg tulang iga babi
1/4 kg kacang merah
1 bh wortel dipotong2 sesuai selera
2 bh kentang dipotong2
Daun bawang secukupnya
5 siung bawang putih dikeprek
3 siung bawang merah digoreng
seledri
penyedap rasa
Cara membuat:
- Rendam kacang merah terlebih dahulu
- Potong tulang iga babi dan dicuci bersih
- Rebus 2 liter air sampai mendidih
- Masukkan tulang iga babi dan kacang merah
- Setelah itu masukkan bumbu bawang putih,
daun bawang, wortel dan kentang
- terakhir tambahkan penyedap rasa,seledri dan
taburi bawang merah goreng.
- Sup kacang merah siap untuk disajikan.

Resep babi lainnya bisa anda cek di thread saya sebelumnya
shalom