Pada awalnya dari kecil saya makan indomie, tapi cuman dicampur itu itu saja seperti campur telor, campur merica, campur saos sambal, kenapa sih kita gak bisa bikin yang lebih wow?? hehehe

pada dasarnya, indomie mengeluarkan bumbu itu dengan rasa yang sudah di standarisasi, jadi jarang istilahnya indomie itu terlalu asin atau manis atau kelebihan rasa, dan dengan standarisasi merekalah rasa indomie bisa terkenal di seluruh pelosok dunia.

Karena bosan dengan rasa indomie inilah saya membuat bumbu saya melakukan eksperimen dan hasilnya..WOW, bisa anda coba sendiri dirumah

1. Jeruk Nipis
Jeruk nipis sering digunakan untuk bahan masakan yang membutuhkan rasa asam, nah kl dicampur indomie, tujuannya biar lebih seger gan.. asamnya jeruk nipis ini khas dibanding jeruk lemon, makanya saya memilih jeruk tipe ini.


2. Cabe Bubuk
mengapa saya memilih cabe bubuk? Hal ini dikarenakan bumbu yang ada di indomie itu pedesnya standart, karena saya suka yang lebih pedas, makanya saya menambahkan bubuk cabe ke dalam campuran mie.



3. Bawang putih bubuk dan Oregano
Saya memilih bawang putih bubuk karena rata-rata bumbu Indomie memakai rasa dasar bawang, contohnya indomie goreng ayam bawang, dan jika saya tambahkan, rasa bawangnya akan kuat dan lebih sedap. bawang putih bubuk ini sekarang sudah bisa dijumpai di semua supermarket di Indonesia (kl stok gak ada brarti habis)

Nah Kalau Oregano, saya memang suka oregano, karena rasanya yang unik dan baunya yang menggoda, hampir semua chef timur tengah, eropa dan amerika menggunakan bahan ini sebagai bumbu masak mereka, kl lidah agan gak cocok gak pake ini gapapa, mungkin bisa diganti daun sop atau seledri



4. Kecap Manis dan Saus Sambal
Kecap manis dan saus sambal yang ada di dindomie menurut gw masih kurang, seiprit banget.. jd tambahkan saja sesuka kalian.. hehehe



5. Merica dan ketumbar bubuk
nah, kalau bumbu yang satu ini boleh pake boleh nggak, kalau mau agak pedas ditenggorokan, dan rasa yang berbeda, silahkan ditambahkan

6. Garam dan gula Secukupnya (buat sarat doang)

Semua bumbu dicapur rata kedalam mangkok

Taraaaaa... Indomie Ala Chef PapaYayat Siap dinikmati, Rasanya?? Buktikan saja sendiri, Ajiiib dah.. Bumbu ini bisa dipakai pada indomie goreng dan indomiekuah .

dengan sedikit eksperiment yang saya buat, ternyata makanan sisa yang gak habis kita makan bisa dipakai buat garnish indomie loh, contohnya..

Sayur tumis
(Buang Kuahnya, ambil sayurnya)

Ayam Kuah
(Buang kuahnya, Ambil Ayamnya dan Potong kecil kecil buat jadi toping)

Kalau agan membuat mie goreng , saya sarankan pada saat meniriskan mie, sebelum dicampurkan bumbu, mie agan agan lumuri dengan 1 sendok makan minyak goreng, mengapa?? hal ini membuat mie tidak cepat mengembang dan membuat mie tidak lengket.