Kreasi masakan kita kali ini ialah resep ayam goreng bawang putih yang sangat baik dihidangkan dalam acara keluarga.

Bahan :

• 1/2 ekor ayam ukuran sedang
  
• 1 sendok teh air jeruk nipis
  
• Minyak untuk menggoreng
  
• 1/4 sendok teh merica
  
• 6 siung bawang putih
  
• 1/2 sendok teh garam
  
• 2 sendok teh maizena
  

Bumbu halus :

• 1/2 sendok teh ketumbar
  
• 6 siung bawang putih
  
• 3 butir bawang merah
  
• 2 centimeter kunyit
  
• 1 centimeter jahe
  

Cara membuat :

• Potong daging ayam menjadi 6 bagian lalu cuci bersih
  
• Iris bawang putih lalu goreng dan diremahkan secara halus
  
• Kemudian lumuri ayam menggunakan air jeruk nipis dan garam lalu biarkan sekitar 30 menit
  
• Haluskan bumbu yaitu ketumbar, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe
  
• Campurkan bumbu halus, garam, merica, dan maizena merata
  
• Masukkan ayam lalu aduk hingga rata dan biarkan sekitar 20 menit hingga bumbu meresap
  
• Panaskan minyak lalu goreng daging ayam hingga warnanya berubah dan matang
  
• Saat masih panas taburkan bawang putih goreng diatasnya
  

Resep ini dibuat untuk 3 orang.

Sumber: http://www.umiabie.com