Mohon informasi dari para Master UKM.
Beberapa waktu yang lalu pemerintah sedang menggembar-gemborkan tepung substitusi terigu, bernama tepung mocaf.
Saya berencana mendirikan produksi mocaf, skala kecil dulu.
Mungkin Agan2 disini ada yg memproduksi mocaf, saya mohon pencerahan. Bagaimana prospek mocaf saat ini?
Apakah harganya masih stabil?
Permintaan masih stabil?
Apa saja kendalanya?
Terima kasih sebelumnya atas pencerahannya.....