Buah Bakar, Makanan Lezat Buka Puasa

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Cooking & Resto Guide
Buah Bakar, Makanan Lezat Buka Puasa

338aadmin338a

16-07-2014 11:30

salam dulu untuk All Kaskuser
semoga selalu dalam keadaan sehat wal afiat
Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Ramadhan 1435 H

Alhamdulillah HT #9

Spoiler for 1707:

Quote:

Seringkali sesudah kita berbuka puasa dan menunaikan sholat taraweh, rasa ingin ngemil masih ada . Daripada ngemil makanan yang membuat perut sakit seperti makanan pedas atau terlalu banyak karbohidrat dan gula, mendingan bikin camilan yang sehat dari buah. Olahan buah tidak hanya untuk sup buah, salad, jus dan aneka hidangan lainnya yang umumnya dingin dan berair, buah juga bisa disajikan hangat dengan cara dibakar lho .

Bila hanya bisa menyebut buah pisang dan jagung sebagai buah yang biasa dipanggang, berikut ini ada beberapa buah berikut resep memanggangnya yang sangat mudah .

Quote:

Semangka

Spoiler for ©_©:

Quote:

Ide semangka BBQ mungkin agak terdengar aneh. Tetapi cobalah, olesi potongan semangka dengan sedikit minyak sayur, kemudian bakar sebentar dan sajikan dengan olesan keju feta. Agan akan mendapatkan sensasi semangka yang lain dari yang lain.

Quote:

Nanas

Spoiler for ©_©:

Quote:

Buah ini sudah biasa disajikan secara dibakar bersama steak. Namun kali ini, coba bakar buah nanas kemudian sajikan dengan kucuran air jeruk nipis. Sensasi rasa asam yang bertemu antara asam buah nenas dan air jeruk akan menghasilkan pengalaman baru yang nagih. Apalagi, efek bakar pada irisan buah nanas akan memberi lecutan karamel bakar.

Quote:

Pear

Spoiler for ©_©:

Quote:

Terkadang kita mendapati buah pir yang tidak manis dan rasanya malah nyaris seperti bengkoang. Potong-potong buah pir, biarkan kulitnya kemudian bakar di atas bara api. Sajikan dengan saus cokelat atau cokelat leleh. Yummy!

Quote:

Mangga

Spoiler for ©_©:

Quote:

Kupas buah mangga, bakar sebentar kemudian sajikan dengan siraman karamel dan es krim vanila. Mudah bukan?

Quote:

Tomat

Spoiler for ©_©:

Quote:

Buah yang digolongkan sayur ini, cocok disajikan dengan keju leleh. Caranya, potong melintang buah tomat. Letakkan bagian berkulit di besi bakaran, hingga melunak. Sajikan dengan cipratan olive oil dan parutan keju untuk mendapatkan rasa asam gurih.

Quote:

Jeruk

Spoiler for ©_©:

Quote:

Gunakan pisau tajam untuk memotong sekitar sisi bagian jeruk, antara daging dan kulit. Hati-hati jangan menusuk kulit ke arah bawah. Panggang jeruk selama 7-10 menit dan taburi masing-masing dengan satu sendok makan gula dan sedikit garam. Tunggu sampai gula sedikit gelap dan tepi potongan kulit agak gosong. Biarkan dingin dan sajikan dengan sesendok yoghurt dan taburi granola.

Quote:

Pisang

Spoiler for ©_©:

Quote:

Mungkin agan sudah tidak aneh dengan pisang bakar? Tapi coba cara pengolahan yang lain. Panggang pisang sebentar tanpa melepas kulitnya. Kemudian taburkan bubuk kayu manis pada pisang dan guyuri dengan sirup karamel.

Quote:

Durian

Spoiler for ©_©:

Quote:

Panggang buah durian selama kurang lebih 1 jam. Buah durian lalu dikeluarkan dari cangkangnya, kemudian disajikan dengan ketan hitam kukus, dan serutan daging buah kelapa muda. Lalu diguyur dengan perpaduan saus gula merah dan krimer. Ajib deh!

Quote:

Ceri

Spoiler for ©_©:

Quote:

Ceri panggang bisa digunakan dalam koktail? Mungkin terdengar aneh. Panggang ceri sebentar, angkat kemudian dinginkan. Padukan kedalam air sirup dan siap untuk dihidangkan.

Quote:

Kelapa Muda

Spoiler for ©_©:

Quote:

Bakar kelapa dalam tungku khusus hingga 4 jam. Kupas salah satu bagian kelapa dan tambahkan madu, sirup gula dan susu kental manis atau sesuai selera agan kemudian aduk hingga tercampur rata. Sajikan saat masih hangat.