halo agan dan agan wati pecinta kuliner indonesia,.
kali ini saya mau menshare cara membuat nasi krawu,


apa itu nasi krawu???


nasi krawu adalah makanan khas daerah gresik jawa timur,

walaupun ane bukan org jatim.. tp boleh ni agan dan aganwati mencoba, sapa tau doyan... cocok dah bulan ramadhan bgini biar ga bosen lauknye entu entu aje ...


Bahan:
600 g nasi putih panas
Osik daging dan sambal terasi secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Krawu:
100 g kelapa muda, parut memanjang
1 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1/4 sdt ketumbar sangrai, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan
garam, air asam, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Buat pincuk dari daun pisang, sematkan lidi.
2. Letakkan nasi panas di pincuk, beri osik daging dan sambal terasi, lalu taburkan krawu.
3. Krawu: Campur kelapa dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk rata. Sangrai hingga kuning kecokelatan dan tidak terlalu kering, angkat.


selamat mencoba yeee...