INTERMEZZO ....

Salah satu cabang yang berada di bilangan Cipete ini merupakan gabungan antara coffee house dan restoran yang Thai taste-nya hampir mendominasi keseluruhan menu yang ditawarkan. Coffee house dan restoran berlantai dua ini juga bisa menjadi tempat yang ideal untuk menikmati kopi berkualitas. Sebut saja drink black canyon iced coffee dan black canyon hot coffee yang pantang untuk Anda lewatkan jika mengaku pecinta kopi.

Suasana dalam restoran

Namun, selain menyediakan kesegaran kopi terbaik, Black Canyon juga menyuguhkan makanan sehat Thai international cuisine yang disesuaikan dengan rasa khas Indonesia. Konsep fusion yang diusung telihat pada main course dengan merekomendasikan menu unggulannya yakni Thai style friednoodle with prawn (pad Thai), spicy prawn soup (tom yum goong), dan chicken green curry (gaeng kiew whaan gai). “Pokoknya di sini lebih cenderung pedas dan asam,”tutur Tio, Head Cook Black Canyon Coffee. Tidak hanya menu Thailand, ada pula masakan lokal yang ditawarkan oleh tempat ini. Di antaranya ayam bakar, nasi goreng kambing, dan nasi goreng lokal.

Sementara untuk appetizer, menu black canyon mixed sampler dan black canyon fried fries menjadi satu dari sekian banyak hidangan pembuka yang menggugah selera. “Justru kebanyakan pelanggan di sini warga lokal yang mengincar chicken green curry, pad Thai, serta tom yum,” tambah Tio. Daya tampung tempat inipun terbilang cukup besar. Black Canyon Coffee memiliki kapasitas pengunjung sebanyak 200 orang yang terbagi atas tiga ruangan. Kelebihan lainnya terletak pada kenyamanan di ruang bagian luar. Deretan kursi rotan, sofa, dan meja tersusun apik tepat berada di sisi kolam ikan. Sehingga memberikan kesan jauh dari kata bosan.