Pernah gak terpikir oleh kita, es batu yang di gunakan di dalam minuman kita itu adalah es yang terbuat dari air matang atau air mentah (langsung dari sumur/pdam)?

Minuman segar dengan es batu di dalamnya sungguh menyegarkan disaat cuaca panas atau pun disaat santai. Tetapi apakah kalian tahu ada 2 macam es batu yang sering dikonsumsi oleh kita?

Yang pertama adalah es batu dari air mentah :

Es yang di buat dari air mentah alias tidak di masak dulu, akan berwarna putih karena masih banyak gas yang terperangkap di dalamnya. Biasanya, es yang dibuat dari air mentah adalah es balok. Es ini jelas-jelas tidak baik dikonsumsi, terlebih lagi jika airnya diambil dari air sungai yang tercemar.

Yang kedua adalah es batu dari air matang :

Es yang di buat dari air matang akan terlihat bening karena gas di dalam air terlepaskan ketika proses perebusan. Biasanya, es seperti ini disebut es kristal.

Bahaya mengkonsumsi es batu dari air mentah:
Dalam air mentah ada banyak bakteri e coli, kita tahu itu. Ada penelitian di Florida selatan yang membandingkan es batu dengan air toilet, hasilnya es batu mengandung 70% lebih banyak kuman daripada air toilet. Tentu tidak ada beda nya dengan di Indonesia, yang notabenenya es batu dibuat dari air mentah.