Huacho adalah sebuah kota kecil dan indah di daerah pesisir negara Peru, Amerika Selatan. Sejak pertengahan 2000an penduduk Huacho menyelenggarakan festival yang tidak biasa - festival guinea pig. Guinea pig berpakaian seperti raja, ratu, penambang, petani, penyanyi folk tradisional dan juga kostum modern. Hadiah diberikan untuk guinea pig dengan kostum terbaik.

Binatang kecil nan lucu ini dicintai banyak orang di penjuru negeri

Inilah pemenang kostum terbaik

Parade pun selesai! Lanjut ke kontes memasak guinea pig! Kostum mereka dilepas, dibunuh secara mausiawi dan dimasak dalam berbagai cara seperti dipanggang, dibakar atau digoreng! Penduduk setempat menyajikannya dengan tomat, mentimun, kentang Andes dan jagung Peruvian. Satu porsi guinea pig beserta hiasannya dihargai sekitar $7. Menurut pengunjung festival, Juan Rojas, daging guinea pig ini sangat bergizi, kandungan vitamin tinggi, rendah lemak dan sumber protein yang baik.



Hal ini mungkin terlihat aneh (dan kejam) tetapi guinea pig telah menjadi sumber makanan bagi orang-orang di Pegunungan Andes selama berabad-abad. Guinea pig menjadi salah satu makanan utama di Peru dan Bolivia, terutama di Pegunungan Andes.

Guinea pig dijadikan sebagai sumber makanan utama karena mereka tidak memerlukan banyak tempat, reproduksinya cepat dan bisa diternakkan dengan baik di pedesaan maupun di perkotaan.