Suara.com - Kopi, siapa yang tak mengenalnya? Minuman ini mulai dikembangkan oleh orang Arab pada abad ke-15. Tetapi orang Perancislah yang pertama kali mengembangkan mesin pembuat kopi (espresso) untuk kepentingan komersial, lebih satu setengah abad lalu. Dan kini, penggemar kopi tak mau hanya sekedar minum kopi. Mereka akan merasa lebih puas jika tahu asal biji kopi yang diminumnya. “Orang makin tertarik asal biji kopi yang diminumnya, dan bagaimana biji itu diolah,” ujar Nick Clark barista terkenal dari Selandia Baru.
Jika Anda tertarik melakukan wisata mencicipi kopi, berikut delapan kota di dunia yang asyik untuk ngopi. Menurut CNN kopi-kopi di kota ini tak hanya sedap tetapi sangat-sangat sedap.
1. LONDON Estelle Bright, kepala barista London’s Caravan mengakui ibukota Inggris ini tergolong muda untuk urusan ngopi. Aussies and Kiwis, menjadi kafe pertama di London lebih satu dekade lalu. Dan dengan cepat kafe yang focus pada kopi tertentu ini tumbuh berkembang. “Lima tahun ini, banyak kafe bermunculan di London,” ujar Bright. Rekomendasi: Untuk kopi terbaik cobalah kefe yang banyak terdapat di London Timur, seperti. Allpress, Climpson & Sons dan Caravan.
Alpress
Climpson&Sons
Caravan
Spoiler for Melbourne:
2. Kopi seolah menjadi bagian tak terpisahkan dari warga Kota Melbourne. Bahkan kota ini memiliki pameran kopi tahunan. Warga setempat lebih menyukai piccolo latte yang dibuat dengan susu sehingga rasa kopinya lebih nendang. Tetapi Wwile lattes, cappuccino and flat white juga cukup populer. Rekomendasi: untuk merasakan kopi asli cobalah Axil Coffeehouse Roasters (322 Burwood Road , Hawthorn), Auction Rooms (Melbourne Utara), Dead Man Espresso (Melbourne Selatan). Dan Hidden Secrets Tours menawarkan paket jalan-jalan dari kafe ke kafe.
Axil Coffeehouse Roasters
Auction Rooms
Dead Man Espresso
Spoiler for Reykjavik, Islandia:
3. Orang Islandia juga dikenal kopi freak, sebagai bangsa Skandinavia lainnya. Tapi baru 25 tahun belakangan, orang Islandia memedulikan rasa kopi yang dihidangkan. Seiring dengan perubahan itu makin banyak kafe bermunculan. “Kini hamper di setiap sudut Reykjavik bisa ditemui kafe yang bagus,” ujar Ansays Kristin Thora, barista top di Islandia. Latte dan cappuccino lebih dinikmati. Rekomendasi : Kaffitar adalah pilihan utama, selain Stofan dan Kaffismidja yang menjadi favorit para hipster.
Kaffitar
Stofan
Kaffismidja
Spoiler for Roma, Italia:
4. Roma sudah lama menjadi rumah bagi penggemar kopi. Sulit menemukan warga setempat yang tidak minum kopi. Warga Roma lebih menyukai kopi hitam, bagi mereka kopi susu hanya cocok untuk sarapan. Di ibukota Italia ini tak sulit menemukan kopi enak. Tapi terus terang tak mudah menemukan coffee shops yang sudah dijalankan secara turun temurun. Rekomendasi: Rosati (Piazza del Popolo), Sant’ Eustachio (Pantheon) atau Giolitti yang terletak beberapa blok dari Trevi Fountain.
Rosati (Piazza del Popolo)
Sant’ Eustachio (Pantheon)
Giolitti
Spoiler for Singapura:
5. Kopi sudah lama menjadi kebiasaan warga negeri pulau ini, tapi saat ini kita hanya bisa mnemukan kopi yang diolah secara modern. “Latte menjadi kriteria kopi yang enak, sejak ‘kami’ mengenal pengolahan kopi secara modern,” ujar Jovena Loon, barista dari Café Hopping Singapura. Rekomendasi: Strangers’ Reunion (Chinatown), Dutch Colony (Pasar Bella) Chye Seng Huat Hardware (Little India).
Strangers’ Reunion (Chinatown)
Dutch Colony (Pasar Bella) Chye Seng Huat Hardware (Little India)
Spoiler for Seattle, AS:
6. “Kopi adalah minuman kami di setiap suasana,” ujar Joshua Boyt, salah satu barista terbaik di Seattle. Di Seattle Espresso sama apopulernya dengan cappuccino atau kopi hitam. Dan budaya ngopi ini terus berkembang lewat berbagai kompetisi dan festival. Rekomendasi: Victrola Coffee Roasters (Capitol Hill), Empire Espresso (Columbia City) dan and Seattle Coffee Works.
Victrola Coffee Roasters (Capitol Hill)
Empire Espresso (Columbia City)
Seattle Coffee Works
Spoiler for Wina, Austria:
7. Warga Wina layak bangga bahwa kota mereka yang dijuluki sebagai rumahnya coffee shops sebagai salah satu warisan budaya UNESCO. Tapi Lameen Abdul-Malik, seorang pencinta kopi asal Wina mengeluhkan kondisi kafe di kotanya. “Kafe di Wina bukanlah tempat public di mana mereka yang datang bisa dengan nyaman bertemu koleganya, membaca Koran atau sekedar membaca koran,” tulisnya. Rekomendasi: Caffe Couture, Essenti orCoffee Pirates. Untuk mencicipi kopi dan kue khas Wina cobalah Demel.
Caffe Couture
Essenti
Coffee Pirates
Demel
Spoiler for Wellington, Selandia Baru:
8. Kafe-kafe di Wellington menyajikan kopi mereka dengan sangat berkelas. Ngopi di Wellington juga berarti menikmati sebuah keakraban. Ada interaksi yang intensif antara konsumen dengan penjualnya. Semua ini tentu menambah nilai tambah bagi kopi Wellington yang merupakan salah satu yang terbaik. Rekomendasi: ada banyak kafe bagus di Wellington tapi untuk yang terbaik coba Flight Coffee Hangar, Memphis Belle dan Lamason Brew Bar. (CNN Travel)
Flight Coffee Hangar
Memphis Belle
Lamason Brew Bar
Nah gimana gan? Asyik kan wisata ngopinya, walopun ga bisa kesana langsung bisa jalan2 dari thread ane seneng kan??
Banyak yang nanya mana Indonesia, ini versi CNN gan, tapi kalo ada di kotanya yg warung kopinya terkenal bisa di share disini, ntr ane PAGE ONE!! Tapi jgn yg model starbu*ks, e*presso, dll ya, pokoknya yg KONVENSIONAL dan yg terkenal di kota agan2 sekalian
Victrola Coffee Roasters, kopi hitamnya enak banget gan
jauh lah kalo ente minum kapal-api sama ini, aromanya itu beda.... pengen kesana lagi ane
REKOMENDASI KASKUSER!
Spoiler for :
Quote:
Original Posted By kyosinagi►wah agan ini perlu di tatar.S E N S O Ratang ke kampung nyokap ane : Sumatera gan!! Seluruh kota disana enak buat ngopi.kopi jadi lambang persaudaraan gan,nyari relasi,ketawa dan ngobrol ama orang yang baru kita kenal,kesederhanaan yang bikin agan ngerasa comfort dibanding nongkrong di cafe2 negara luar,keramahan orang indonesia yang gak bisa di temui dimanapun di dunia ini.
Trimakasih banyak yang sudah koment dan rate thread ane, semoga dibalas yang kuasa...