- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
MIRAS!!! gak sesimple yang kita kira gan...
TS
rasii
MIRAS!!! gak sesimple yang kita kira gan...
Halo Gan.... ane kali ni mau bahas tentang macam minuman beralkohol ...
kl dengar minuman beralkohol, pasti agan pikirannya tentang mabuk,sempoyongan n tepar-teparan....
tapi ternyata gak sesimple itu pemikiran tentang minuman beralkohol gan... minuman beralkohol banyak sekali jenisnya...
sebalum ane bahas lebih dalam dl gan, ane mau jelasin dulu tentang apa itu alkohol, Alkohol(ethyl) ialah bahan-bahan yang mengandung gula melaui poses FERMENTASI , lalu dipanaskan (DESTILASI), yang aman dikonsumsi oleh manusia.
ternyata gan ada juga alkohol yang berbahaya untuk dikonsumsi manusia yaitu Methyl yang bahan dasarnya didapat dari proses pembusukan bahan organik seperti kayu dll, ini yang biasa dipake buat obat luka gan... biasa juga ada orang yang minum alkohol yang gini gan, cuma buat sekedar mabuk-mabukan, istilahnya tu miunman OPLOSAN (jadi pengen goyang, hehehe
)
oke gan.. lanjut ni...
Minuman Alkohol dibagi jadi 4 jenis ni:
1. Wine
Jenis minuman ini gan dibuat dari anggur merah atau putih yang di fermentasi...
biasa yang dikonsumsi tu gan atau yang terdapat pada Bar di Indonesia ada 3, yaitu Red Wine, White Wine dan Sparkling wine.
tapi sebenarnya wine itu jenisnya ada 4...
- Still Wine (asli tanpa variasi)
- Sparkling Wine (ditambahkan Karbondioksida)
- Fortified Wine (dikeraskan dengan spirit)
- Aromatized (dikeraskan dan diberi aroma)
ni gan sedikit foto-foto wine...
lanjut yang kedua gan....
2. BIR
Singkatnya bir itu adalah minuman beralkohol yang terbuat dari Gandum melalui proses fermentasi saja gan, dan ada 7 tahap pembuatannya gan yaitu:
- Malting Barley (mengkecambahkan Gandum)
- Roasting Malt (Memanggang Malt)
- Making Mash (digiling dan dicampur air panas)
- Filtering Wort (menyaring dan memisahkan ampas)
- Boiloing and Flavouring (Diberi aroma bunga Hops)
- cooling & Fermentation
- Conditioning & carbonating (diberi karbonasi dan dibotolkan gan)
Macam Bir :
1. Lager (bir jenis ringan)
2. Pilsener (berkarakter kering dengan aroma bunga)
3. Stout (pahit dan aroma gosong)
4. Malt Liquor (bir dengan alkohol tinggi) dll
3. SPIRIT
Kita lanjut ke spirit gan, spirit itu minuman beralkohol yang melalu proses ferentasi dan destilasi kemudian diumurkan gan... didunia spirit terbagi jadi 6:
1. Brandy
brandy ialah minuman beralkohol yang terbuat dari anggur melalui proses fermentasi dan destilasi kemudian diumurkan gan, yaa... singkatnya sih brandy tu WINE YANG DIDESTILASI...
2. Whiskey
whiskey ialah minuman alkohol yang terbuat dari gandum melalui proeses fermentasi dan destilasi dan diumurkan gan, singkatnya whiskey itu adalah BIR YANG DISESTILASI gan..
ada 4 negara penghasil whiskey gan:
- Irlandia (Irish Whiseky)
- Skotlandia (Scoth Whiskey)
- America (American Whiskey)
- Kanada (Canadian Whiskey)
3. GIN
Gin adalah minaman alkohol yang terbuat dari Spirit Netral yang dicampur dengan Janiver Berries, minuman ini berasal dari belanda gan yang ditemukan oleh DR. Franciscus Sylvius pada abad ke 17.
4. RUM
Rum ialah minuman beralkohol yang terbuat dari spirit netral lalu dicampur dengan Mollases (ampas tebu), Chirstopher Columbus lah orang yang memperkenalkan tumbuhan tebu kehindia barat, RUM banyak berasal dari kepulauan karibia
5. VODKA
minuman ini terbuat dari spirit netral yang dicampur dengan kentang, kata vodka berasal dari bahasa rusia "Voda" yang artinya air kehidupan.
6. Tequilla
minuman ini berasal dari meksiko, terbuat dari spirit netral yang dicampur dengan buah dari Blue Agave (kaktus biru)
4. LIQEUER
ya.. ini yang terakhir dari jenis minuman alkohol yang udah ane jelasin, liqeuer adalah Spirit Manis atau spirit yang diberi rasa dan gula, Liqeuer komersil tercatat pertama kalinya adalah resep LUCAS BOLS.
ada 7 varian liqeuer gan, yaitu:
1. Herbs & Bitters (terbuat dari herbal)
2. Fruits (terbuat dari buah)
3. Seeds (benih-benihan)
4. Nuts (Biji-bijian)
5. Cremes (manis gula-gula)
6. Creams (manis susu)
7. Emulsion
UP DATE Lv 1 gan...
Ane mau Share video salah satu pembuatan minuman beralkohol gan, yaitu pembuatan BIR...
ok.. langsung di tonton ja gan...
Pembuatan Bir
Nah UP DATE Lv 2gan...
sebelumnya diatas ane cuma nyebutin jenis-jenis minumannya... di bawah ni ane mau share tentang video mencampurkan (mixing) minuman-minuman tersebut agar lebih menarik dan berseni saat di minum, jadi rasanya gak monoton gitu aja...
dan juga bartendernya bakal buat minumannya dengan gaya-gaya spektakuler dan memiliki nilai seni tinggi (Flair Bartending)...
jadi minuman beralkohol tidak selalu dipandang negatfi gan...
Ya sekian thread dari ane.. semoga bermanfaat ya....
Quote:
Original Posted By Max the Boucher ►
LIQEUER itu ga salah tulis gan??
beda lagi ya ama ini 'LIQUOR'
ini jawabannya gan:
Thanks atas apresiasinya gan.... thanks untuk yang udah kasih cendol n abu gosok
kl dengar minuman beralkohol, pasti agan pikirannya tentang mabuk,sempoyongan n tepar-teparan....
tapi ternyata gak sesimple itu pemikiran tentang minuman beralkohol gan... minuman beralkohol banyak sekali jenisnya...
sebalum ane bahas lebih dalam dl gan, ane mau jelasin dulu tentang apa itu alkohol, Alkohol(ethyl) ialah bahan-bahan yang mengandung gula melaui poses FERMENTASI , lalu dipanaskan (DESTILASI), yang aman dikonsumsi oleh manusia.
ternyata gan ada juga alkohol yang berbahaya untuk dikonsumsi manusia yaitu Methyl yang bahan dasarnya didapat dari proses pembusukan bahan organik seperti kayu dll, ini yang biasa dipake buat obat luka gan... biasa juga ada orang yang minum alkohol yang gini gan, cuma buat sekedar mabuk-mabukan, istilahnya tu miunman OPLOSAN (jadi pengen goyang, hehehe
)oke gan.. lanjut ni...
Minuman Alkohol dibagi jadi 4 jenis ni:
Spoiler for Wine:
1. Wine
Jenis minuman ini gan dibuat dari anggur merah atau putih yang di fermentasi...
biasa yang dikonsumsi tu gan atau yang terdapat pada Bar di Indonesia ada 3, yaitu Red Wine, White Wine dan Sparkling wine.
tapi sebenarnya wine itu jenisnya ada 4...
- Still Wine (asli tanpa variasi)
- Sparkling Wine (ditambahkan Karbondioksida)
- Fortified Wine (dikeraskan dengan spirit)
- Aromatized (dikeraskan dan diberi aroma)
ni gan sedikit foto-foto wine...
lanjut yang kedua gan....
Spoiler for Beers:
2. BIR
Singkatnya bir itu adalah minuman beralkohol yang terbuat dari Gandum melalui proses fermentasi saja gan, dan ada 7 tahap pembuatannya gan yaitu:
- Malting Barley (mengkecambahkan Gandum)
- Roasting Malt (Memanggang Malt)
- Making Mash (digiling dan dicampur air panas)
- Filtering Wort (menyaring dan memisahkan ampas)
- Boiloing and Flavouring (Diberi aroma bunga Hops)
- cooling & Fermentation
- Conditioning & carbonating (diberi karbonasi dan dibotolkan gan)
Macam Bir :
1. Lager (bir jenis ringan)
2. Pilsener (berkarakter kering dengan aroma bunga)
3. Stout (pahit dan aroma gosong)
4. Malt Liquor (bir dengan alkohol tinggi) dll
Spoiler for Spirits:
3. SPIRIT
Kita lanjut ke spirit gan, spirit itu minuman beralkohol yang melalu proses ferentasi dan destilasi kemudian diumurkan gan... didunia spirit terbagi jadi 6:
1. Brandy
brandy ialah minuman beralkohol yang terbuat dari anggur melalui proses fermentasi dan destilasi kemudian diumurkan gan, yaa... singkatnya sih brandy tu WINE YANG DIDESTILASI...
2. Whiskey
whiskey ialah minuman alkohol yang terbuat dari gandum melalui proeses fermentasi dan destilasi dan diumurkan gan, singkatnya whiskey itu adalah BIR YANG DISESTILASI gan..
ada 4 negara penghasil whiskey gan:
- Irlandia (Irish Whiseky)
- Skotlandia (Scoth Whiskey)
- America (American Whiskey)
- Kanada (Canadian Whiskey)
3. GIN
Gin adalah minaman alkohol yang terbuat dari Spirit Netral yang dicampur dengan Janiver Berries, minuman ini berasal dari belanda gan yang ditemukan oleh DR. Franciscus Sylvius pada abad ke 17.
4. RUM
Rum ialah minuman beralkohol yang terbuat dari spirit netral lalu dicampur dengan Mollases (ampas tebu), Chirstopher Columbus lah orang yang memperkenalkan tumbuhan tebu kehindia barat, RUM banyak berasal dari kepulauan karibia
5. VODKA
minuman ini terbuat dari spirit netral yang dicampur dengan kentang, kata vodka berasal dari bahasa rusia "Voda" yang artinya air kehidupan.
6. Tequilla
minuman ini berasal dari meksiko, terbuat dari spirit netral yang dicampur dengan buah dari Blue Agave (kaktus biru)
Spoiler for Liqeuer:
4. LIQEUER
ya.. ini yang terakhir dari jenis minuman alkohol yang udah ane jelasin, liqeuer adalah Spirit Manis atau spirit yang diberi rasa dan gula, Liqeuer komersil tercatat pertama kalinya adalah resep LUCAS BOLS.
ada 7 varian liqeuer gan, yaitu:
1. Herbs & Bitters (terbuat dari herbal)
2. Fruits (terbuat dari buah)
3. Seeds (benih-benihan)
4. Nuts (Biji-bijian)
5. Cremes (manis gula-gula)
6. Creams (manis susu)
7. Emulsion
UP DATE Lv 1 gan...
Ane mau Share video salah satu pembuatan minuman beralkohol gan, yaitu pembuatan BIR...
ok.. langsung di tonton ja gan...
Pembuatan Bir
Nah UP DATE Lv 2gan...
sebelumnya diatas ane cuma nyebutin jenis-jenis minumannya... di bawah ni ane mau share tentang video mencampurkan (mixing) minuman-minuman tersebut agar lebih menarik dan berseni saat di minum, jadi rasanya gak monoton gitu aja...
dan juga bartendernya bakal buat minumannya dengan gaya-gaya spektakuler dan memiliki nilai seni tinggi (Flair Bartending)...
jadi minuman beralkohol tidak selalu dipandang negatfi gan...
Spoiler for Flair Bartending:
Ya sekian thread dari ane.. semoga bermanfaat ya....
Spoiler for Pertanyaan dr agan Max the Boucher :
Quote:
Original Posted By Max the Boucher ►
LIQEUER itu ga salah tulis gan??
beda lagi ya ama ini 'LIQUOR'
ini jawabannya gan:
Thanks atas apresiasinya gan.... thanks untuk yang udah kasih cendol n abu gosok
Diubah oleh rasii 24-02-2014 16:45
0
26.4K
284
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan