Di balik layar" Paul Bocuse Institute ", sekolah kuliner yang disegani di Perancis !

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Di balik layar" Paul Bocuse Institute ", sekolah kuliner yang disegani di Perancis !

boldies99

30-01-2014 21:34

Di balik layar" Paul Bocuse Institute ", sekolah kuliner yang disegani di Perancis !

Quote:

Memasak mungkin sesuatu yang biasa bagi kita, atau ibu ibu, tapi bagi sebagian orang, memasak adalah sebuah seni, dan harus mempunyai keahlian khusus, dan mereka tak segan untuk belajar jauh di negeri orang untuk mendapat ilmu dalam memasak,-penataan dan penyajian ! dan Perancis adalah salah satu tujuan para calon koki ini untuk belajar !

Dan salah satu sekolah yang di segani di Perancis adalah " Paul Bocuse Insitute ",milik Paul Bocuse salah satu legenda dalam dunia santapan lezat .Sekolah ini di dirikan tahun 2004, melatih siswa dalam segala aspek seni kuliner dan manajemen Hotel dan Restoran . Pada tahun ini, sekolah menerima 450 siswa baru dari 37 Negara ! berikut kita melihat dari Balik layar sekolah ini ;

Di balik layar" Paul Bocuse Institute ", sekolah kuliner yang disegani di Perancis !

Paul bocuse sang legenda dalam santapan lezat .

Siswa menunggu untuk memulai latihan pelayanan meja .di ruang makan restoran baru,- sekolah .

Tampilan Restoran baru dalam acara pembukaan, yang mengundang Pers .

Spoiler for Pic pelajaran .:
Quote:

Siswa memasak didapur restoran, selama pembukaan restoran di Lyon .

Salah satu suasana saat siswa memasak di dapur .

Sebuah pemandangan dari depan " Catteau abad 19 ", tempat institute ini berada .

Seorang siswa berjalan dengan nampan di tangga Chateau, tempat sekolah berada di Lyon Perancis .

Siswa melihat sendok dan garpu, karena mereka belajar mengatur meja makan .

Mereka nampak mengatur dengan teliti meja di ruang makan .

Seorang siswa nampak berjalan di koridor restoran .

Siswa menghadiri pelajaran, bagaimana untuk memotong dan melayani Poultryat .

Siswa menghadiri pelajaran cara memotong daging unggas .

Seorang siswa berjalan membawa nampan perak .

Siswa menyiapkan gelas bersih, bagian dari pelajaran .di insitute ini .

Siswa belajar menuangkan sampanye di dapur restoran, di bawah pengajaraa, koki asal Perancis " Alain Lecossec " .

Spoiler for Pic pelajaran .:
Quote:

Koki Perancis " Alain Lecossec ", memberi pelajaran , menyiakan piring tuk penyajian .

Siswa menyiapkan keju di piring, dalam pelajaran koki Alain .

Siswa berjalan dengan keju dipiring, dalam pengajaran oleh koki Alain .

Siswa bekerja dan belajar di dapur .

Siswa belajar dan bekerja di dapur, masih dalan bimbingan Alain .

Seorang siswa menyiapkan kue didapur .

Koki Alain tengah bekerja dan memberi contoh pada siswa .

Siswa menyiapkan piringmakanan di dapur .

Seorang siswa meemegang piring, saat melayani makan siang di restoran .

Para siswa menghadiri pelajaran oenology, tentang cara membuka sebotol anggur .

SEorang siswa menggunakan penerjemah elektronik dalam pelajaran oenology .

Siswa menunggu di ruang dapur lain, untuk melayani hidangan di ruang makan .

Siswa mengambil gambar botol anggur dengan kamera ponsel, selama pelajaran oenology .

Siswa istirahat sebelum makan siang .

Spoiler for Pic pelajaran .:
Quote:

Siswa menyiapkan sayuran dan bahu domba, dalam pelajaran oleh koki Eric Cros .

Siswa mempersiapkan bahu domba. dalam pelajaran koki Eric Cros .

Siswa menyiapkan sayuran dan daging babi liar .

Siswa mengupas bawang selama pelajaran koki Eric .

Siswa mengambil gambar kerak pie selama pelajaran di dapur .

Siswa mengamati Koki Perancis " Philippie Bachmann ", mengangkat kerak pie .

Siswa mengikuti kelas bakery .

Siswa menyiapkan piring dan kue coklat,saat mengikuti kelas pastry ,

Siswa persiapkan kue coklat di pelajaran pastry .

Woooow betapa jelimetnya, tuk menyiapkan makanan, awak sampai heran melihat ketelitian mereka dalam hal kebersihan, mengelap gelas sampai kinclong ! memang awak akui, tak muda untuk menjadi seorang Koki Profesional, dituntut semangat tinggi dan ketelatenan yang luar biasa, dan tentu saja beaya yang tak murah !

Begitulah gan, sedikit cerita tentang sekolah kuliner yang menjadi salah satu favorit tuk belajar tentang kuliner, semoga Agan dan Sista berkenan, dan sekian thread ini selamat malam .

sumber totallycoolpix.com via google .
Spoiler for :
" Nang kali nggolek botol, Ojo lali wenehi Cendol "

3.2K

Kutip

Balasan

Komentar yang asik ya

Urutan

Terbaru

Terlama

Komentar yang asik ya

Komunitas Pilihan