Inilah macam-macam jenis espresso yang paling terkenal didunia



1. Macchiato



Espresso jenis Macchiato diracik dari biji kopi original dicampur dengan tambahan susu, sehingga menghasilkan 2 lapisan kopi dengan takaran susu lebih sedikit dari espresso. Di negara aslinya Italia, Esspresso Macchiato disajikan dalam cangkir kecil 60-90 ml dengan tambahan gula yang terpisah.

2. Caffè Latte



Jenis espresso Caffè Latte ditemukan oleh Lino Meiorin yang berasal dari Itali, namun varian justru terkenal dan berkembang di negara Amerika sejak tahun 1950-an. Jenis Caffe Latte memiliki ciri khas 3 lapisan yaitu sepertiga espresso, dua pertiga susu outih, dan foam dibagian topping setinggi 5-6 mm. Di Indonesia biasanya dikenal dengan “kopi susu”, di Perancis kita mengenal café au lait, di Spanyol dikenal dengan café con leche, sedangkan Portugal dikenal sebagai café com leite.

3. Long Black



Espresso jenis Long Black merupakan varian yang sangat populer di dataran Australia. Long Black memiliki lapisan air panas dan espreso, dimana pembuatannya air panas terlebih dahulu dituang pada cangkir dan kemudian disusul dengan espresso.

4. Ristretto



Ristretto merupakan espresso, dimana jenis kopi ini dinikmati ketika turun langsung dari mesin brewing. Namun dalam pembuatannya, takaran air lebih sedikit sehingga menghasilkan racikan espresso yang kental dan rasa yang kuat.

5. Frappe



Frappe merupakan jenis espresso yang disajikan dalam keadaan dingin. Jenis ini ditemukan oleh warga Yunani bernama Dimitrios Vakondios. Dimana racikan Frappe menggunakan kopi instan, krim, gula, serbuk es dan air. Varian jenis ini sangat populer di negara-negara berkembang yang diusung oleh perusahaan franchise Starbucks.




COFFEE METER





Sumber : http://www.panduancara.com/kuliner/5...-terbaik-dunia

Sekian dari TS kalo berkenan boleh minta cendol / dirate. Terima kasih.