Lombok lebih terkenal dengan keindahan alam dan keindahan lautnya yang bisa memikat dunia sampai saat ini , mulai dari pantai senggigi hingga tringili yang tersohor sampai manca Negara , tetapi di balik itu semua Lombok memiliki banyak sekali nilai yang bisa di unggulkan oleh masyarakat nya untuk menarik wisatawan dunia berkunjung ke pulau yang di anggap pulau surga itu , dari budaya , keramahan penduduknya hingga komoditi yang mulai bangkit dari tidurnya ,,,, salah satu komidi andalan Lombok adalah kopi ,, masyarakat Lombok hampir 90 % penikmat kopi akan tetapi kopi Lombok sampai saat ini belum memiliki pasar yang cerah dan menjanjikan ,banyak petani kebingungan dalam mencari pasar kopi mereka, padahal kopi mereka tidak kalah bagus dari kopi asal gayo aceh.
Dan mulai tahun 2010 pemeritah Lombok mulai mengembangkan cara untuk memasarkan hasil komiditi yang berasal dari Lombok ke nasional bahkan dunia internasioanl , hasil dari kerja keras pemerintah Lombok untuk menaikan nama produksi Lombok , pabrik pabrik besar pun mulai mengincar kopi dari Lombok karna memiliki rasa yang khas .dan banyak yang mengatakan kopi Lombok itu lebih pahit ,,,dan memiliki rasa yang beragam.
Bahkan sampai investor amerika serikat terkejut dengan kopi Lombok yang begitu nikmat dan bekelas ,dengan pengolahan dan memberikan para petani kopi ruang gerak pasar yang baik maka tidak akan di ragukan lagi kedepannya kopi Lombok akan menjadi kopi kebanggaan Indonesia di mata dunia ,,bukan hanya kopi arabika dan kopi robusta yang terkenal di Lombok ini ,, baru baru ini sebuah penemuan baru terjadi di Lombok banyak branding kopi luwak atas nama kopi Lombok ,,di karnakan kopi luwak liar Lombok tidak kalah enak dengan kopi jawa dan aceh , di Lombok kopi dari kotoran hewan bernama luwak ini langsung di ambil dari kebun kopi yang berada di beberapa titik di Lombok contohnya sembalun , dan tete batu serta sebagian lagi di Lombok utara .
luwak atau sering di sebut dengan ujat oleh masyarakat Lombok memiliki persebaran di beberapa daerah di Indonesia salah satunya di pulau yang terkenal dengan pantainya ini, dulunya masayarkat Lombok tidak begitu peduli akan luwak (ujat ) karna di anggap hama yang bisa membuat petani rugi karna luwak atau ujat memakan kopi yang mateng dan bagus sehingga petani membunuh luwak itu, dengan semakin sadarnya masyarakat Lombok akan keseimbangan lingkungan maka mulai lah luwak itu di biarkan hidup sehingga memberikan mutualisme yang baik, dengan semakin terkenal dan membuminya kopi luwak di nasional dan manca Negara maka masyakat Lombok pun mencari kotorannya untuk di jadikan kopi khas Lombok .

Dan sekarang bukan hanya kerajinan tangan yang menjadi buah tangan bagi wisatawan yang berkunjung ke Lombok akan tetapi kopi Lombok baik kopi arabika maupun kopi luwak nya perlu di coba karna memiliki rasa yang begitu nikmat dan khas.


Sumber:
Kopi Rinjani