mungkin bagi beberapa orang memakan organ dalam hewan tampak menjijikan, apalagi jika dilakukan setiap hari



Namun tidak dengan Lucy Moore, yang telah bersumpah untuk memakan organ hewan saja selama setahun karena menurutnya hal tersebut baik untuk lingkungan.

Dilansir dari The Sun, wanita berusia 27 tahun asal Inggris ini selama bulan lalu sukses mengkonsumsi kepala dan paru-paru babi;
kaki, hati, buntut, dan perut sapi; hati ayam, dan testis domba.

Ia juga mengkombinasikan organ-organ tersebut menjadi makanan yang bervariasi,
seperti kuping babi krispi salad, sate ginjal rosemary,
ginjal babi stroganoff, kari leher domba, dan pasta dengan darah dan saus tomat. Jenis makanan yang tentunya banyak dijauhi oleh banyak orang.

Namun Lucy justru heran dengan orang-orang yang menjauhi makanan yang dikonsumsinya tersebut. “Makanan ini murah dan sangat lezat,” ujarnya.

“Saya sangat menyukai daging, namun menurut saya banyak bagian tubuh hewan yang terbuang sia-sia karena tidak diminati oleh banyak orang,” tambahnya