Buat yang mudik ni hehe .. maaf kalo mungkin repost ..

TS ngiler dan pengen makan ini nanti sesampainya di kampung gan ..

TS orang Tasik - Indihiang , salam kenal ya yang orang Tasik

Ni Gan, contoh Tutug Oncom buatan Emih alias Nenek TS dikampung, makanan sederhana bahkan cenderung biasa tapi enak loh gan .. maaf ya yg puasa

Mungkin agan ada yang suka juga ?

Spoiler for Tutug Oncom:

atau mau tau bikinnya ?

TS kasih ni ..
RESEP BIKIN TUTUG ONCOM

Bakar oncom sebentar saja agar tidak menimbulkan rasa pahit. Penggunaan kencur secukupnya saja karena meski kecil, rimpang ini bisa mendominasi rasa.

Untuk 5 orang

Bahan
5 piring nasi putih panas
150 gram oncom Bandung
3 sendok makan margarin cair
4 sendok makan bawang goreng

Bumbu
8 siung bawang merah
2 ruas kencur
4 cabai merah keriting
4 cabai rawit merah
1 sendok teh kaldu bubuk
Garam
Daun Kemangi

Caranya
1. Potong oncom bentuk dadu. Tusuk dengan tusuk satai bersama bawang merah, kencur yang
sudah dipotong sedang, cabai merah, cabai rawit. Bakar di atas api hingga harum.

2. Ulek halus bawang merah, kencur, cabai merah, dan cabai rawit bakar. Tambahkan kaldu bubuk, dan aduk rata. Tuang margarin cair, dan aduk lagi. Masukan oncom, dan cacah kasar dengan garpu sambil diaduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan nasi panas ke campuran oncom dan bumbu. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.

Simple kan? udah simple, enak lagi. rasanya gurih-gurih pedes.. pengaruh dari oncom yang make cabe tadi. aromanya khas banget, berpadu sama wanginya daun kemangi tuh membuat makanan simple ini menjadi kaya.

kelebihan dari tutug oncom, karena disangrainya ga make minyak jadi makanan ini tuh low cholesterol. juga manfaat dari oncom sendiri, memiliki protein dan mineral yang tak kalah dengan tempe.

dan selain itu juga, karena simple nya makanan ini kesempatan kita untuk meng-custom supaya lebih sesuai dengan selera kita juga jadi makin besar.

untuk yang mempunyai kolesterol tinggi atau punya sedikit pantangan terhadap minyak, Nasi Tutug Oncom bisa menjadi alternatif makanan yang bisa dinikmati..

>> dipublikasikan di Yahoo! Indonesia.


Wah ternyata rendah kolesterol gan

Kalo agan suka boleh TS dikasih dan di
tapi kalo ga suka ato ada yang salah jangan di ya gan ..

Thanks KASKUS