Kue khas nusantara yang pertama ini mungkin masih sering kita dapati disekitar kita. Jajanan ini konon berasal dari bugis, namun sudah menyebar diseluruh pelosok nusantara. Jipang terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dibalut dengan karamel gula merah dan dijemur dibawah terik matahari.

Kue ini terbuat dari tepung kacang hijau yang dicampur dengan gula merah yang sudah dibuat menjadi bubuk. Dicetak di cetakan kayu atau plastik dengan bentuk - bentuk yg unik dan mungil. Saat memakan kue ini ada sensasi dingin pada saat digigit

Kue ini bernama kembang goyang karna mungkin bentuknya seperti kembang atau bunga, kue ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, garam, n wijen yang digoreng dicetakan bermotif bunga. kue ini berasa manis renyah dan gurih namun biasanya tidak begitu manis. Campuran wijen di kue ini menambah kelezatan aromanya.

Kue yang dibuat dari campuran tepung ketan, garam, kelapa sangrai dan gula dan air ini merupakan makanan yang cukup tahan lama. Cara membuatnya ialah dengan dioven atau dipanggang. Kadang ada beberapa orang yang menambahkan irisan daun jeruk untuk memberikan sensasi aroma segar

Makanan ini dinamai kuping gajah karena bentuknya menyerupai kuping gajah . Dibuat dari tepung terigu, santan, margarin, gula, dan telur. Adonan dipipihkan ditumpuk dua lapis, satu lapis adonan biasa, lapisan yang lainya ditambahkan bubuk coklat, kemudian digulung dan diiris - iris seperti bentuk koin