Creamy, gurih, dan mengenyangkan. Spaghetti carbonara adalah salah satu jenis pasta yang paling digemari di seluruh dunia. Tapi siapa sangka membuatnya pun sangat mudah?

Juru masak di salah satu restoran di Jakarta, Chef Matteo Meacci, menunjukkan kepada Anda bagaimana cara membuat spaghetti carbonara, resep sederhana yang bisa dikerjakan bahkan oleh yang tak jago masak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

70 gr spaghetti
smoked chicken (atau daging asap apapun)
1 butir telur
2 siung bawang putih
15-20 gr olive oil (minyak zaitun)
garam dan merica secukupnya
whipped cream secukupnya(kalo gak mau pake cream juga gpp)
keju parmesan parut

Cara Membuat :

1. Masukan spaghetti dalam air mendidih, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan beri minyak sayur kemduian sisihkan.
2. Masukan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang. Aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Masukan juga tepung terigu. Aduk-aduk hingga berubah warna. Matikan api.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
5. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk.
6. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang.

Demikian Cara Membuat Spaghetti Carbonara Enak dan Lezat.
Selamat mencoba di rumah.

Kaskuser yang baik silahkan tinggalkan komeng