Bahan untuk sambal :
1. 10 buah cabai merah keriting. (tergantung selera gan )
2. 3 siung bawang putih.
3. 1 buah tomat.
4. 1 sdt terasi panggang.
5. Garam halus secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya.
Bahan pelengkap :
1. Daun sawi / telo (rebus).
2. Kacang panjang (rebus).
3. Tauge / cambah (rebus).
4. 1 buah Mentimun (iris-iris tipis).
5. Ikan goreng.
6. Ikan asin.
7. Tempe goreng.
8. Tahu goreng.
Cara membuatnya :
• Mula-mula, goreng sebentar bawang serta cabai setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian siapkan ulekan, ulek bawang bersama dengan cabai, tomat serta terasi lalu ulek bahan tersebut hingga halus.
• Selanjutnya, tambahkan pula garam serta gula kedalam ulekan sambal tadi dan ulek rata kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Terakhir, siapkan nasi putih hangat diatas piring saji bersama dengan sambal dan lalapannya. Jangan lupa juga beri pula tambahan lauk pauk seperti ikan atau ayam goreng, tempe goreng serta tahu goreng agar terasa lebih nikmat ketika disantap.
Tambahan :
- Itu semua di hidangkan untuk 1 porsi, kalo mau masak untuk 1 keluarga tinggal ditambah volumenya gan
- Dan lauk yg di goreng tergantung keinginan selera gan, bisa lele goreng, gimbal jagung dll