Saat cuaca panas, banyak yang menginginkan minum cendol. Minuman seperti cendol dan minuman dingin lainnya jadi sangat laris. Sebaliknya, saat cuaca terasa dingin atau sedang hujan, keinginan untuk meminum yang hangat/panas meningkat karena ingin menghangatkan badan.

Menurut ilmuwan, minum cendol malah menaikkan suhu tubuh, bukan sebaliknya.

Efek minuman dingin seperti es cendol memang membuat badan terasa dingin karena efek sistemik, namun itu hanya berlangsung selama 15 hingga 20 menit. Setelah itu akan muncul efek sebaliknya.

Menurut Gerard E. Mullin, direktur gastroenterology di Johns Hopkins Hospital, bagian tubuh yang terkena efek dingin es cendol akan mengalami penurunan suhu karena panasnya dipindahkan ke minuman yang dingin ini.