sebelumnya, semoga ane ga

dan ts sangat mengharapkan juga nya..


UDANG

pada tau udang kan gans? nih udang



Kalau selama ini udang jadi biang kerok kadar kolesterol tinggi, sebaiknya mulailah berpikir ulang. Si gurih yang enak ini ternyata kaya manfaat, karena udang memiliki kandungan lemak atau kolesterol yang rendah, mengandung protein dan asam amino esensial. Tentunya bukan hanya gurih-gurih enak udang juga punya sejumlah khasiat.

Udang juga mengandung vitamin D, B12, dan Omega 3, yang berfungsi untuk meningkatkan kecerdasan otak. Selain itu sejumlah zat gizi berikut ini juga ada pada udang.

Vitamin B
Udang memiliki 8 vitamin yang membentuk vitamin B. A3-oz. Udang memiliki 2% RDA untuk Tiamin dan Riboflavin. 1% untuk folat dan 3% untuk asam pantotenat. Juga mengandung 21% RDA untuk vitamin B12 dan 11% untuk vitamin B6. Kekurangan kedua vitamin ini akan menyebabkan anemia.

Macrominerals
Tubuh membutuhkan mineral. Seperti kalsium, fosfor, kalium, magnesium, dan natrium yang tinggi. Semua itu disebut macrominerals. A3-oz pada udang terdapat 3%dari RDA untuk kalsium, 7% untuk natrium. Kandungan macromineral yang terdapat pada udang berfungsi mengatur keseimbangan cairan dan menjaga kesehatan tulang.

Mineral
Tubuh membutuhkan mineral untuk membantu memproduksi sel darah merah. Udang memiliki 9% RDA untuk zinc, 8% zat tembaga, 15% zat besi dan 1%manganese. Selain itu udang juga memiliki 48% RDA untuk selenium, yang dapat membantu mencegah kerusakan sel.

Jika gemar makan udang, sebaiknya dimakan dengan kulitnya. Sebab kulit udang mengandung glucosamine yang bermanfaat membantu pembentukan tulang rawan pada persendian. Mencegah nyeri atau pengapuran. Nah, tak ada alasan lagi untuk tidak makan udang yang gurih enak bukan?

yang lainnya gan:


[URL="http://food.detik..com/read/2011/01/18/172030/1549381/900/udang-sehat-buat-jantung"]sumber[/URL]