Anda penyuka buah nanas dan kelapa? Ada kabar gembira. Sekelompok peneliti asal Australia kini tengah mengerjakan nanas generasi baru. Tak lagi sekadar nanas yang manis dan berair, tetapi nanas yang memiliki rasa seperti kelapa.

Menurut Department of Agriculture, Queensland, Australia, nanas yang diperkirakan akan menjadi nanas pertama di dunia yang memiliki rasa unik tersebut kini berada di tahap terakhir eksperimen. Jika percobaan sudah tuntas, varitas baru dari nanas ini akan disebut sebagai "AusFestival Pineapple."

“Uji coba rasa membuktikan bahwa nanas AusFestival adalah juaranya. Ia punya rasa seperti kelapa yang tidak akan Anda temui pada nanas manapun di Australia,” kata Garth Senewski, salah satu pakar hortikultura dari Australia. “Rasanya manis, rendah asam, dan sangat berair,” ucapnya.

Senewski menyebutkan, awalnya, para peneliti tidak bermaksud untuk membuat nanas yang memiliki rasa kelapa seperti itu. “Saat kami tengah mengembangkan, kami tidak sedang membuat nanas berasa kelapa atau pun rasa lainnya. Kami hanya berupaya untuk membuat nanas yang memiliki rasa yang enak,” kata Senewski. “Kami hanya ingin membuat varietas nanas yang manis, rendah asam, dan memiliki aroma,” ucapnya.

Department of Agriculture Australia sendiri telah mengonfirmasikan laporan terkait pengembangan nanas khusus tersebut. Namun, kita masih harus menunggu setidaknya dua tahun ke depan sampai pohon nanas dengan rasa yang unik ini bisa ditanam secara komersial.
source

Jakarta - Tahu cocktail pina colada? Minuman ini berbahan jus nanas, krim kelapa, dan rum. Namun, tampaknya formula cocktail tersebut akan berubah beberapa tahun lagi. Pasalnya, kini ada nanas dengan rasa kelapa di Australia!

Berdasarkan berita yang dilansir ABC News (05/12/12), peneliti dari departemen pertanian Australia telah menemukan nanas jenis baru. Dinamai nanas AusFestival, buah istimewa ini memiliki rasa kelapa.

"Anda tak akan menemukannya pada nanas manapun di Australia. Rasanya manis, keasamannya rendah, dan sangat juicy," kata pakar hortikultura Garth Senewski. Iapun yakin rasa unik ini akan populer di kalangan pelanggan.

Awalnya, para peneliti tidak bermaksud membuat nanas dengan rasa kelapa atau rasa tertentu. "Kami mengharapkan nanas yang rasanya enak... Manis, tidak asam, dan wangi," ujar Senewski. Merekapun bekerja di laboratorium selama lebih dari 10 tahun untuk menghasilkan AusFestival.

Ternyata, mereka malah menghasilkan nanas unik yang kini sedang berada di tahap akhir produksi. Saat ini, nanas AusFestival sedang dibiakkan oleh sebuah perusahaan pengembangan komersil. Diperkirakan nanas tersebut akan tersedia di pasaran dua tahun lagi.
[URL="http://food.detik..com/read/2012/12/10/085040/2113640/297/wow-ada-nanas-rasa-kelapa-di-australia?dthlutama"]source[/URL]