Memiliki bentuk bulat dengan warna merah cerah menjadikan tomat tak hanya menarik untuk dipandang, tapi juga segar untuk dimakan. Banyak orang menganggap tomat sebagai salah satu jenis sayuran, padahal sebenarnya tomat termasuk dalam kelompok buah-buahan.

Selain segar, tomat juga kaya akan antioksidan yang efektif untuk melawan radikal bebas. Antioksidan dalam
tomat melawan dengan cara menyumbangkan elektron kepada radikal bebas, menetralkan mereka dan menghentikan reaksi berantai radikal bebas yang dapat mengganggu kesehatan.

Salah satu antioksidan yang terkandung dalam tomat adalah lycopene. Lycopene merupakan antioksidan penting yang membantu mencegah pembentukan sel kanker seperti, kanker prostat, kanker rektal, kanker perut, mulut, dan kerongkongan.

Lycopene merupakan bagian dari keluarga pigmen yang disebut dengan karoten. Karoten merupakan komponen alami yang menimbulkan warna pada buah dan sayuran. Sebagai contoh, beta karoten merupakan pigmen berwarna orange yang ditemukan pada wortel.

Lycopen tidak diproduksi oleh tubuh, sehingga tubuh membutuhkan pasokan lycopene dari makanan yang dikonsumsi. Buah tomat mengandung lycopene lebih banyak dari buah lainnya seperti wortel atau semangka.

Kandungan gizi dalam 100 gram tomat.
Dalam 100 gram tomat terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

* Fosfor 27 mg
* Kalium 360 mg
* Besi 0.6 mg
* Kalsium 11 mg
* Vitamin C 23 mg
* Thiamine 0.06 mg
* Protein 1 gram
* Vitamin A 1000 ui
* Kalori 20
* Protein 1 gram
* Potassium 360 mg
* Thiamine (vitamin b) 0.06 mg

Manfaat Tomat Bagi Kesehatan

1. Wasir :

Rebus beberapa buah tomat yang sudah masak dalam minyak kelapa selama kira-kira sepuluh menit, lalu saring dengan sepotong kain. Setelah dingin, oleskan pada wasirnya.

2. Tekanan darah tinggi, mata merah :

Makan buah tomat segar sebanyak 1-2 buah pada waktu pagi hari, sewaktu perut kosong.

3. Memar akibat terbentur :

Tim jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin.

4. Luka Bakar :

Gunakan irisan tomat segar, atau hancurkan daun tanaman tomat dan diletakkan pada luka atau luka bakar.

5. Radang usus buntu, sakit kuning :

Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.

6. Jerawat :

Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari. atau gunakan sebagai masker, caranya jus tomat dicampur dengan satu sendok teh yogurt tawar. Gunakan masker selama kurang lebih 10 menit lalu bersihkan wajah dengan air.

7. Demam :

Pengobatan tradisional Cina membuktikan, tomat mempunyai khasiat pereda demam (antipiretik) dan penawar racun (detoksikan). Cuci tomat masak (tiga buah), lalu potong-potong seperlunya. Lumatkan dalam setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu murni. Peras dan saring, lalu minum. Lakukan tiga kali sehari. Penderita diabetes melitus dilarang menambahkan madu murni agar kadar glukosa darah tidak meningkat.

8. Radang gusi, gusi berdarah :

Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.

9. Sakit Tenggorokan :

buatlah jus tomat dengan air hangat lalu jadikan obat kumur. Tomat sangat baik sebagai anti-inflamasi dan menenangkan.

10. Sariawan, ulkus di rongga mulut :

Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1--2 minggu sampai tampak perbaikan.

11. Meningkatkan nafsu makan : Minum jus tomat satu jam sebelum makan.

12. Lemas karena kadar glukosa darah rendah : Minum jus tomat segar.

13. Pencegahan kanker dan jantung :

Tomat yang dimasak, seperti direbus, saus tomat, dan tomat yang berada dalam masakan, seperti sup, menyebabkan likopen pada tomat lebih mudah diserap sehingga lebih berkhasiat untuk mencegah kanker prostat dan penyakit jantung.

14. Kesehatan rambut :

tomat dijus tanpa air, oleskan jus tomat dari kulit kepala hingga ujung rambut, diamkan 30 menit, keramas dan bilas hingga bersih. manfaatnya Manfaat: Menyeimbangkan PH rambut yang basah, Menghilangkan bau rambut, Menghilangkan bahan kimia dari kolam renang di rambut, Membuat warna rambut lebih berkilau, Mencegah dan menyembuhkan kerontokan. Catatan: Tidak boleh sering dipakai karena tomat menggandung asam, Menggunakan tomat segar terlalu sering akan mengeringkan rambut, Diajurkan 1 kali 2 minggu ketika rambut rusak, Hanya gunakan tomat segar 1 kali dalam 2 bulan ketika rambut sudah sehat

15. Mencegah Penuaan Dini

Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, buah tomat dapat mencegah penuaan dini yang diakibatkan oleh radikal bebas. Tomat juga mengandung asam sitrat yang dapat membuat kulit tampak lebih bersih dan segar.

16. Mengurangi Efek Merokok

Mengkonsumsi tomat sangat dianjurkan bagi para perokok. Kandungan asam klorogenat dan asam coumaric membantu perokok memerangi karsinogen, yakni zat berbahaya dalam rokok yang dapat mengakibatkan kanker.

17. Menjaga Kesehatan Tulang

Selain mengandung kromium, tomat juga mengandung mineral lain yang tak kalah pentingnya, yaitu kalsium dan Vitamin K. Kedua nutrisi ini berguna untuk memperbaiki jaringan tulang yang rusak serta mencegah keropos tulang (osteoporosis).

Semoga Bermanfaat