- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Macam-macam Seni Latte pada Kopi
![kevinchoc](https://s.kaskus.id/user/avatar/2010/10/03/avatar2132808_9.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
kevinchoc
Macam-macam Seni Latte pada Kopi
Quote:
Quote:
Quote:
Pengertian Latte ![coffee emoticon-coffee](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/31.gif)
![coffee emoticon-coffee](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/31.gif)
Quote:
Latte atau Caffè latte (Bahasa Italia yang artinya kopi susu) adalah espresso atau kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya. Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1. Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino Meiorin. Ia merupakan pemilik dari sebuah cafe dan merupakan barista pertama dari Italia. Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari cappuccino tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu (latte) untuk dicampur dengan kopi tersebut. Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman espresso dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai "caffè latte". Ketika itu, ia menyajikan caffè latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas bir. Kini, caffè latte disajikan dalam cangkir dan diperindah dengan sentuhan seni (Art of Latte). - http://id.wikipedia.org/wiki/Latte
![coffee emoticon-coffee](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/31.gif)
Quote:
Penting ![coffee emoticon-coffee](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/31.gif)
![coffee emoticon-coffee](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/31.gif)
Quote:
Salah satu faktor penting sebuah latte adalah kualitas frothing susu yang fungsinya adalah untuk meningkatkan dan memperkuat rasa kopi, bukan sebaliknya. Jadi bukanlah latte kalau rasa susunya lebih dominan dibandingkan dengan kopinya, atau kopi dengan sedikit rasa susu. Untuk mencapai kriteria tersebut tentunya diperlukan sebuah mesin espresso yang bertenaga agar proses frothing benar2 menghasilkan busa halus atau micro foam dalam susunya, selain keterampilan teknis si barista tentunya.
Quote:
Spoiler for 1:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/80914.jpg)
Spoiler for 2:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/12112.jpg)
Spoiler for 3:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/74599.jpg)
Spoiler for 4:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/53463.jpg)
Spoiler for 5:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/40218.jpg)
Spoiler for 6:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/47482.jpg)
Spoiler for 7:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/71053.jpg)
Spoiler for 8:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/20789.jpg)
Spoiler for 9:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/80254.jpg)
Spoiler for 10:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/16039.jpg)
Spoiler for 11:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/99293.jpg)
Spoiler for 12:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/89099.jpg)
Spoiler for 13:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/86836.jpg)
Spoiler for 14:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/64786.jpg)
Spoiler for 15:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/42988.jpg)
Spoiler for 16:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/78600.jpg)
Spoiler for 17:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/99146.jpg)
Spoiler for 18:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/15804.jpg)
Spoiler for 19:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/50429.jpg)
Spoiler for 20:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/42408.jpg)
Spoiler for 21:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/65591.jpg)
Spoiler for 22:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/43488.jpg)
Spoiler for 23:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/76760.jpg)
Spoiler for 24:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/28757.jpg)
Spoiler for 25:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/90248.jpg)
Spoiler for 26:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/47683.jpg)
Spoiler for 27:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/62407.jpg)
Spoiler for 28:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/59274.jpg)
Spoiler for 29:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/88809.jpg)
Spoiler for 30:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/49060.jpg)
Spoiler for 31:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/69723.jpg)
Spoiler for 32:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/51172.jpg)
Spoiler for 33:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/23103.jpg)
Spoiler for 34:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/23185.jpg)
Spoiler for 35:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/81391.jpg)
Spoiler for 36:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/60585.jpg)
Spoiler for 37:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/84239.jpg)
Spoiler for 38:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/92180.jpg)
Spoiler for 39:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/40839.jpg)
Spoiler for 40:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/90278.jpg)
Spoiler for 41:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/29937.jpg)
Spoiler for 42:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/91473.jpg)
Spoiler for 43:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/77113.jpg)
Spoiler for 44:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/56258.jpg)
Spoiler for 45:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/62925.jpg)
Spoiler for 46:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/55403.jpg)
Spoiler for 47:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/68730.jpg)
Spoiler for 48:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/visboo.com/img/10042010/96142.jpg)
Spoiler for 49:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/4.bp.blogspot.com/_jFGT7eMJnzg/Szb4v2UcRKI/AAAAAAAAAIA/5_yRMfKvf5A/s400/coffeeart219395793.jpg)
Spoiler for 50:
![Macam-macam Seni Latte pada Kopi](https://dl.kaskus.id/3.bp.blogspot.com/_jFGT7eMJnzg/Szb5HDNazGI/AAAAAAAAAII/qAuL1_46cuk/s400/coffeeart149031539.jpg)
Quote:
Original Posted By Cara pembuatan dari Kaskuser
Quote:
Original Posted By fitrahdisini►
wahhh latte art...
mantabss....
dulu ane blajar bikin latte art gan dah 2 tahun lebih
sempet ikut kompetisinya nih gan tapi gak menang..T_T
pada dasarnya latte art ada 2 metodenya gan.
1. free pouring = langsung menuang susu yg sudah di froathing sehingga membentuk suatu gambar.
2. etching = pake alat bantu berupa pen (klo ane dulu pake digital thernometer), jadi susu yang froathing di tuang terus pake pen buat gambarnya trus "kremanya (permukaan kopi yg berwarna coklat di buat jadi tintan nya gan)"
seru lho gan blajar ini...banyak yg harus di perhatiin....
taro page one gan klo berkenan....
missing the old times...
mantabss....
dulu ane blajar bikin latte art gan dah 2 tahun lebih
sempet ikut kompetisinya nih gan tapi gak menang..T_T
pada dasarnya latte art ada 2 metodenya gan.
1. free pouring = langsung menuang susu yg sudah di froathing sehingga membentuk suatu gambar.
2. etching = pake alat bantu berupa pen (klo ane dulu pake digital thernometer), jadi susu yang froathing di tuang terus pake pen buat gambarnya trus "kremanya (permukaan kopi yg berwarna coklat di buat jadi tintan nya gan)"
seru lho gan blajar ini...banyak yg harus di perhatiin....
taro page one gan klo berkenan....
missing the old times...
Quote:
Quote:
Video pembuatan nya gan :
[youtube]_qrlmccDXJE&feature=related[/youtube]
[youtube]aGcLdm6GZq8&feature=related[/youtube]
Diubah oleh kevinchoc 04-05-2013 14:25
0
51.4K
Kutip
4.7K
Balasan
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan