- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)
![xiao88](https://s.kaskus.id/user/avatar/2009/09/20/avatar1097970_1.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
xiao88
Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)
Spoiler for Pertama-tama:
Waktu ane cek sih kayaknya enggak
![Blue Repost emoticon-Blue Repost](https://s.kaskus.id/images/smilies/s_sm_repost1.gif)
Lagian semuanya ane tulis sendiri
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Mengharapkan
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
Menolak
![Blue Guy Bata (L) emoticon-Blue Guy Bata (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqljqkd1.gif)
Agan-agan pasti suka mie kan? Selain mengenyangkan, banyak variasinya, makannya pun enak pula, sruput-sruput glek! Kenyang deh
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Kalau mie semacam mie tek-tek, mie bangka, mie bakso, dll pasti agan-agan sudah pada tau semua. Bagaimana dengan mie dari negeri Sakura?
Pastinya nggak kalah sedap dan bervariasi dari mie kita.
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Spoiler for Udon:
Udon, rasanya sudah lumayan populer di Indonesia. Udon merupakan mie yang paling 'gendut' bentuk bangunnya, sehingga makan seporsi mie ini dijamin pasti bakalan kenyang buanget.
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Ada beberapa jenis udon, yang terkenal sudah pasti Kitsune Udon. Kenapa dinamai kitsune (rubah)? Konon katanya, di Jepang, dewa rubah paling suka makan tahu goreng yang disebut o-inari. Kitsune udon menggunakan topping tahu goreng di atasnya, sehingga umum dikenal dengan nama ini. Katanya lagi sih, warna keemasan tahu goreng membuat orang ingat akan bulu sang rubah.
Kitsune udon populer di daerah Kansai, Osaka.
Spoiler for kitsune udon:
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i772.photobucket.com/albums/yy9/brin224/KyotoandIncheonMusicfestival289.jpg)
Bermacam-macam jenis udon, lain daerah lain pula penyajiannya. Udon biasanya disajikan dengan kuah panas, walaupun ada juga yang dingin.
Spoiler for All Kinds of Udon:
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i518.photobucket.com/albums/u342/erythia/DSCN8504_wm.jpg)
Tempura udon disajikan dengan topping tempura, udang yang digoreng dengan tepung. Hmm, yummy!
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i817.photobucket.com/albums/zz95/gorereegorgaiphotobucket/Cuisine/udon.jpg)
Ini adalah kake udon, udon yang disajikan hanya dengan kuah panas, potongan daun bawang, dan sepotong kamaboko (daging ikan hiu yang dimasak dengan cara diasap).
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i57.photobucket.com/albums/g214/celebgil05/First%20Few%20Days/Ikejiri%20Inari%20Jinja%20Matsuri/mylunchsomethingnukiudon.jpg)
Tanuki udon, tanuki adalah sebutan untuk siluman rakun yang bisa menyamar menjadi manusia di Jepang. Udon ini dilengkapi topping tenkatsu (tempura yang berbentuk seperti adonan, atau kalau kita sebut mungkin kremesan
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i597.photobucket.com/albums/tt56/marufoodsg/Maru%20Menu/Tsukimi-Udon.jpg)
Tsukimi udon berarti "moon-viewing udon". Dihidangkan dengan telur mentah yang langsung dipecahkan di atas kuah panasnya.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i136.photobucket.com/albums/q162/Lunaelf/Freebies/_udon-wakame.png)
Wakame udon, disajikan dengan topping wakame (rumput laut) di atasnya.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i185.photobucket.com/albums/x146/archon536/250px-Kare-udon111111.jpg)
Kare udon, dari namanya saja agan sudah bisa menebak apa isinya, bukan?
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Ya, udon ini menggunakan kuah kari untuk kuahnya, dengan topping berbagai macam sayuran dan daging.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i159.photobucket.com/albums/t141/tumbletot_album/7118_154966531560_589901560_3185-2.jpg)
Nabeyaki udon, sejenis udon yang dimasak di dalam nabe (kuali dari besi) dengan topping seafood dan sayuran.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i810.photobucket.com/albums/zz28/oishidrink2009/Foods/13-9-255311-53-44.png)
Yaki udon! Yaki berarti digoreng, kira-kira berarti udon yang digoreng.
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Udon ini pertama kali populer di Kitakyushu, prefektur Fukuoka.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i174.photobucket.com/albums/w109/balasat_photo/DSC05244.jpg)
Misonikomi udon, yaitu udon yang menggunakan kuah sup miso. Udon ini tidak menggunakan garam dalam penyajiannya, biasanya disajikan dengan topping kamaboko, ayam, dan sayuran.
Tidak seperti di Indonesia, musim panas di Jepang benar-benar amit-amit panasnya. Bisa sampai 45 derajat! Panas-panas mana enak makan mie yang berkuah panas?
Maka itu di sana ada juga mie dingin, dengan kuah dingin menyegarkan. Mungkin buat kita aneh, makan mie kok dingin. Tapi coba deh bayangkan, panas-panas berkeringat makan mie dingin nan lezat. Kenyang sekaligus segar!
Spoiler for Cold Udon:
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i583.photobucket.com/albums/ss276/bontakun25/PB280584.jpg)
Zaru udon, sejenis udon yang didinginkan dan dihidangkan di atas zaru (nampan bambu). Disertai dengan kuah dingin yang terpisah, dengan topping rumput laut, disertai saus shoyu (kecap) dan mirin (sake manis). Makannya, tinggal dicelup ke kuah dan saus dingin!
Biasanya disertai juga dengan wasabi dan bubuk jahe.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i296.photobucket.com/albums/mm183/bpafho/Japan%20Exchange%20Trip%202008/168.jpg)
Bukkake udon, udon dingin yang disajikan dengan topping yang ditaburkan di atasnya, biasanya berupa serutan lobak, kacang natto, dan serutan yamaimo (sejenis ubi).
Spoiler for Soba:
Soba, mie sehat langsing yang dibuat dari tepung gandum pilihan. Soba sudah lama dikenal baik untuk kesehatan. Soba bisa dihidangkan dengan kuah panas maupun dingin, sama seperti udon. Apa saja jenis soba? Mari kita simak.
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Spoiler for Cold Soba:
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i6.photobucket.com/albums/y227/goktimusprime/Karaoke/Birthday%202007/2007bday01.jpg)
Morisoba, soba dingin yang dihidangkan di atas piring ceper.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i69.photobucket.com/albums/i52/Hyrulehippie/Japan/DSCN0796.jpg)
Zaru soba, kira-kira sama seperti zaru udon, cuma memakai soba untuk mie nya. Cara penyajiannya pun sama persis!
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i982.photobucket.com/albums/ae308/xiao8818/sobamaki1.jpg)
Soba maki, soba dingin yang dibungkus dengan nori (rumput laut kering) seperti sushi.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i233.photobucket.com/albums/ee319/stephaniewidyani/IMG_2142.jpg)
Soba salad, yaitu soba yang dihidangkan dengan topping salad, lengkap dengan saus thousand island! Dingin dan segar, kan?
Spoiler for Hot Soba:
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i180.photobucket.com/albums/x290/elliott681/02-2008%20Toga%20Soba%20Festival/IMG_0809.jpg)
Kake soba, sama seperti kake udon, hanya menggunakan soba.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i982.photobucket.com/albums/ae308/xiao8818/kitsunesoba.jpg)
Kitsune soba well, you get the idea.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i824.photobucket.com/albums/zz165/jpdnoelg/Ishigaki/a2b2b936.jpg)
Soki soba, yaitu soba yang disajikan dengan ehem daging babi.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i242.photobucket.com/albums/ff217/elaine_joybites3/IMG_6375.jpg)
Sansai soba, yaitu soba yang dihidangkan dengan topping sayur-sayuran liar seperti takenoko, warabi, dan zenmai.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i982.photobucket.com/albums/ae308/xiao8818/kamonanban.jpg)
Kamonanban, soba yang dihidangkan dengan topping potongan daging bebek. Kamo dalam bahasa Jepang berarti bebek.
Di Jepang, pada malam tahun baru, mereka punya tradisi memakan soba yang disebut toshikoshi soba. Tradisi ini juga menyangkut memberikan soba kepada keluarga dan kerabat serta teman-teman dekat.
Spoiler for Ramen:
Hmm ramen! Di Indonesia, ramen inilah yang paling mirip dengan mie instan kita. Tradisi mie instan semacam indomie, berawal dari ramen instan buatan Jepang.
Ramen berbentuk tipis dan disajikan dengan kuah panas maupun dingin, ataupun digoreng.
Spoiler for Ramen from the Area:
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i242.photobucket.com/albums/ff217/elaine_joybites3/IMG_3177.jpg)
Yang membedakan ramen adalah asal daerahnya. Tiap daerah memiliki ramen dengan topping sendiri. Seperti di Sapporo yang berudara sangat dingin, ramen menggunakan topping jagung manis, bawang putih, daging babi, rumput laut, dan berbagai macam seafood dengan kuah miso yang panas dan kental.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i237.photobucket.com/albums/ff64/sokochow/phil%20japan%20trip/071109_13040001.jpg)
Ramen dari Kitakata, agak tebal dan berbentuk benar-benar curly, disajikan dengan daging babi dan niboshi (sarden). Di Kitakata, ramen biasanya disebut dengan soba, sedangkan soba sungguhan disebut Nihon Soba.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i950.photobucket.com/albums/ad348/kc_brenda/Tokyo%20Day%202/DSC07490.jpg)
Ramen khas Tokyo menggunakan kuah yang banyak mengandung kecap asin, dan menggunakan topping daging ayam, kamaboko, menma (sejenis rebung yang difermentasi), telur, kerupuk, nori, daun bawang, dan bayam. Kuahnya tidak terlalu kental.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i160.photobucket.com/albums/t161/dawnjuan74/DSCF1010.jpg)
Ramen dari Yokohama dihidangkan dengan nori, bayam rebus, telur rebus, dan daging babi panggang beraroma yang biasa disebut tonkatsu. Bentuk ramen Yokohama biasanya tipis dan lurus.
![Berbagai macam mie dari Jepang (with pic++)](https://dl.kaskus.id/i159.photobucket.com/albums/t141/tumbletot_album/791b0940.jpg)
Ramen Hakata sangat khas dengan kuah beraroma tonkatsu, disertai topping jahe yang difermentasi, biji sesame, serta bawang putih yang dihancurkan. Kuahnya sangat kaya aroma dan agak kental.
lanjut ke bawah karena nggak cukup
Spoiler for thread ane gan:
Polling
Poll ini sudah ditutup. - 149 suara
Agan suka yang mana?
Udon
26%Soba
5%Ramen
64%Shirataki Noodles
3%Somen
2%0
34.8K
Kutip
1.5K
Balasan
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan