Agar dapat disebut sebagai pangan darurat, maka suatu bahan pangan harus dapat memenuhi beberapa persyaratan atau karakteristik untuk pangan darurat. Antara lain, aman dikonsumsi dengan aroma, warna, tekstur, bau, dan penampakan yang dapat diterima, mudah dipindahkan, mudah digunakan, dan memili...
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/datrexfoodbars.jpg Bencana alam yang terjadi di Indonesia selama ini telah menelan begitu banyak korban jiwa, sehingga dalam waktu singkat sebagian dari mereka harus tinggal di tempat-tempat pengungsian. Namun, beberapa tempat pengungsian yang
(ask) dibalik harga sebuah buku, buat penulis dapat berapa persen gan?? penulis berapa persen gan? penulis ama penerbit itu sama atau beda?? toko yg menjual untung berapa persen gan? makasih tiap penerbit beda2 gan nentukan royalti penulis, biasanya skitar 10% dari harga bukunya. tp ada juga pe
Tren penggunaan probiotik terutama dalam produk-produk fermentasi susu terus mengalami peningkatan. Probiotik yang dikenal sebagai bakteri baik, adalah koloni sel bakteri hidup yang diketahui memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan inangnya (baik manusia maupun hewan) dengan meningkatkan kese...
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/read-books.jpg Di Indonesia data prevalensi penyakit kanker terus mengalami peningkatan yang cukup tinggi. Dari data statistik Departemen Kesehatan Indonesia tercatat bahwa kanker payudara menempati urutan pertama pada penderita rawat inap (19
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/zinc-1.jpg Banyak faktor di lingkungan yang sebenarnya menjadi pemicu terjadinya diare, contohnya tinggal di daerah dengan sanitasi buruk dan mengkonsumsi makanan atau minuman yang kurang higenis. Di negara berkembang seperti Indonesia, diare
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/zinc.png Zink termasuk ke dalam golongan mineral mikro (trace element), yaitu mineral yang terdapat dalam tubuh dalam jumlah sedikit tapi sangat diperlukan oleh tubuh. Sumber zink terbaik pada makanan banyak terdapat di bahan pangan hewani, se
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/600_beam_1.jpg Terapi untuk penderita kanker dilakukan bertujuan untuk membinasakan pertumbuhan sel-sel kanker, sehingga dapat memperbesar persentase harapan hidup dan kualitas hidup penderitanya. Saat ini terdapat empat jenis terapi yang digu
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/tu_A14_dogbones_1120_t620.jpg Kanker merupakan penyakit yang berasal sel tubuh yang berkembang secara abnormal. Kanker dihasilkan dari fungsi sel yang abnormal dan kelainan ini hasil dari mutasi dalam struktur nukleotida DNA yang paling sering
Gizi merupakan faktor penting dalam penatalaksanaan terapi kanker, baik itu terhadap penderita yang sedang menjalankan terapi, pemulihan terapi, keadaan remisi, maupun untuk pencegahan kekambuhan. Adapun tujuan dari terapi gizi yaitu untuk mempertahankan atau memperbaiki status gizi, mengurangi ...
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/Cancer-definition-jpg.jpg Penyakit kanker termasuk salah satu penyakit yang tidak menular, tetapi sangat berbahaya. Menurut data badan kesehatan dunia (WHO) diperkirakan setiap tahunnya, 12 juta orang di seluruh dunia menderita kanker dan 7,6
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/chemotherapy-side-effects.jpg Dari beberapa faktor penyebab kematian pada penderita kanker, sebanyak 20-40%-nya disebabkan karena status gizi buruk. Status gizi adalah keadaan tubuh yang tampak akibat dari konsumsi makanan dan penggunaan zat-z
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/kacang-kacangan-biji-bijianmakanan-sehat.jpg Memiliki sistem pencernaan yang sehat menjadi harapan setiap orang. Dewasa ini masalah kesehatan sistem pencernaan makin diperhatikan seiring adanya perubahan pola konsumsi pangan dan gaya hidup yan
Di Jepang, dari suatu penelitian ditemukan bahwa asam lemak pada ikan dari jenis OHA dapat menyembuhkan kerontokan rambut akibat kanker. OHA memberikan efek sinergis dengan obat anti kanker tipe alkil. Penemuan ini memberikan prospek yang cerah, karena sebelunmya penyakit kanker hanya dapat disem...
http://i1246.photobucket.com/albums/gg601/Reza_Fadhilla/ikankayaakanomega3-1.jpg Indonesia merupakan negara yang sangat potensial untuk memproduksi minyak ikan, mengingat jumlah laut yang luas dan limbah pengalengan ikan yang banyak. Asam lemak omega-3 yang paling banyak terdapat pada minyak ikan a
Peningkatan kualitas sumberdaya manusia dan kesehatan merupakan dua masalah pokok di negara-negara berkembang. Status gizi yang kurang baik menyebabkan status kesehatan dan kualitas sumberdaya manusia yang rendah. Sementara itu perubahan pola hidup telah menyebabkan perubahan poJa makan pada mas...
Indonesia merupakan negara pengekspor gambir terbesar di dunia. Tanaman gambir (Uncaria gambir Roxb) tumbuh baik pada daerah dengan ketinggian 900 m dari permukaan laut. Tanaman ini membutuhkan cahaya matahari penuh serta curah hujan merata sepanjang tahun. Bagian tanaman gambir yang dipanen ada...
Jewawut merupakan jenis tanaman serealia yang sudah cukup luas dibudidayakan di berbagai negara, namun di Indonesia penanaman jewawut masih belum banyak dilakukan. Di negara-negara maju jewawut telah banyak dimanfaatkan sebagai sumber bahan makanan. Salah satu pemanfaatannya adalah sebagai bahan...
Saluran pencernaan manusia dihuni oleh bakteri dalam jumlah tinggi, contohnya Bifidobakteria dan laktobasili yang merupakan jenis bakteri baik yang dapat memberikan efek menguntungkan bagi kesehatan usus. Oleh sebab itu, dibutuhkan karbon dan energi yang cukup untuk mempertahankan koloni bakteri...
Salah satu hasil laut yang banyak mengandung gizi adalah sotong (cuttlefish). Sotong merupakan salah satu Cephalopoda yang dikenal dalam dunia perdagangan di samping cumi-cumi (loligo) dan gurita (octopus). Sotong memiliki rasa dan aroma yang khas serta hanya mengandung sedikit lemak. Namun, yan...
