Kalau fine robusta Indonesia kayaknya Bogor lagi terkenal. Ini hasil kompetisi kopi Bulan lalu. http://s.kaskus.id/images/2016/11/02/9001532_201611020507150538.jpg mantep ne gan infonya.... ne acara di adakan 1 tahun sekali? di mana gan? acaranya berapa lama? biasanya tanggal dan bulan berapa?
Iya ga bisa asal comot, soalnya walau murah tp suka error juga percuma hehehe Kalau menurut gw sama kawan kawan barista di LN, kita sepakat bahwa arabica dan robusta sebenarnya memiliki karakter yang hampir sama. Hanya saja, karakter rasa robusta tidak seberapa kentara karena kandungan kafein rob
jadi untuk digital scale gak bisa sembarang comot ya gan... ane mau nanyain masalah jenis kopi, katanya saat ini arabica memegang pangsa pasar internasional hingga 80%, sedangkan robusta "hanya" 20%, kalau ane gak salah baca ya... dan dari informasi yang ane dapatkan cmiiw, arabica me...
maaf ne gan... ane mw nanyain masalah digital scale, sebenarnya sama gak se gan? antara digital scale utk kopi ma digital scale utk dapur(kitchen)? dan utk penyajian dengan medium roast, bagusnya pake v60 atau french press? ane liat review di youtube ada yg bilang klu french press bisa mengeluar...
thanks gan, dapet banyak info dari agan2 di mari, ane jd bisa belajar banyak di sini, jd kepengen bwain kopi kota ane ke q grader utk tau bisa dapetin grade atau enggak, sebelumnya ane minta maaf ini gan klu ane banyak tanya di mari, di tempat ane kan cuma ada robusta ya gan.... tapi para petan...
Speciality coffee ataupun premium coffee itu merujuk pada biji kopi itu sendiri gan atau green beannya. Kalau penyajiannya untuk pourover ataupun Espresso based itu bergantung bagaimana biji kopinya di roasting. Kalau di roast light atau medium untuk mengeluarkan acidity atau fruitinessnya cocok d
thanks gan atas infonya... berarti specialty coffee itu lbh mengarah pd pour over ya... dn pertanyaan ane berikutnya adlh gimana caranya supaya bisa dapet kopi jenis premium? apakah jenis kopinya harus arabica? sedangkan robusta gak bisa? dn gimana caranya supaya bisa dapetin nilai cupping?
iya gan sama2, bener gan la mar kalo emang bisa operasiin sih oke2 aja. tp ada nih semuanya oke, hasil roasting sendiri dengan probat, mesinnya la mar nya 3 group tapi espressonya walah,..ajur tenan gan. mending gue bikin sendiri pake mokapot..hehe. kalo gue mending slayer sekalian gan, atau model
misi gan... klu tentang mesin espresso merk la marzocco, ada yg twu estimasi harga la marzocco linea mini brpaan? dan ada review tentang penggunaan la marzocco linea mini gak?
waduh.... ane sebenarnya tertarik ma mesin w600 dan w600i, ane kirain budgetnya di bawah 9 jt, ane minta maaf gan klu sebelumnya ane nanyain roaster tp gak ngasi twu brp budget ane, dan ane jg sepertinya terkendala berat dari roasternya... tapi ane ngucapin makasih banyak gan udh mw ngasi info k...
Cafe kecil2an perkiraan bakal pakai kopi per minggu brp kg? Gene n hottop yg kapasitas brp kg sekali roast? Kebetulan ane pake w600i nih.. Masing2 mesin punya + dan - masing2 dan semua balik ke siapa yg pegang mesin itu.. Yg pasti butuh waktu yg lumayan lama utk kita paham karakter mesin yg kita
ane lebih ke arah home use, mgkn lebih tepatnya cafe kecil2an gt gan... ane udh review di youtube ma forum2 kopi luar negeri, ada yg bandingin gene cafe ma hottop, klu w600i ane br dpt infony dikit... di sini ane msh bingung, ada yg blg gene cafe bagus, ada jg yg blg hottop bgs, dgn segala kelebi...
misi gan.... ane mw nanya2 mslh roaster, ada yang bisa ngasi review tentang gene cafe roaster 101, dan review tentang roaster w600i
one ok rock emg band yg bagus gan... bkn cuma the beginning aja yg jadi soundtrack rurouni kenshin, Mighty Long fall jd soundtrack rurouni kenshin kyoto inferno, Heartache Soundtracknya rurouni kenshin the legend ends... dn bnyk lagu2 one ok rock yg bgs2 gan...
selamat mlam abang2 sepuh... ape gak kbr ne....? mw nanya bang, kire2 boleh dak ye promosi usaha d rmh kite d sni?
ane udah pernah nonton gan... tp gak terlalu nguras air mata, klu ente mw yang lebih nguras air mata, ane saranin ente nonton hello ghost
lagu yang sering ane putar lagu2nya One OK Rock gan.... terutama living dolls, mighty long fall, dan heartache
solidaritas boleh di tunjukkan, tp klu bisa yg tertib dan tidak mengganggu orang lain.... dan alangkah baiknya klu bisa lebih sopan kepada orang yg lebih tua