Tetap semangat latihannya ya gan, khususnya kalau agan mau seriusi bidang ini. Saya pribadi nggak pernah pakai pelembut tambahan di martabak. Bener kata agan kadalmania coba share teknik dan peralatan agan di sini, mudah-mudahan para suhu bisa membantu... Gan neroazzura , wkwkwk Apalah artinya ma...
kadalmania bener sih gan, sejauh ini Alhamdulillah sangat terbantu marathonnya sama loyang premium. Sempat kepikiran untuk beli loyang reguler buat dipakai di waktu agak sepi tapi sudahlah, kalau dituruti nggak akan ada habisnya.wkwkwk
https://s.kaskus.id/images/2021/01/06/724563_202101060811110125.png https://s.kaskus.id/images/2021/01/06/724563_202101060811300174.png Mohon saran dan kritiknya suhu² semua. Suhu² sekalian, saya pakai loyang 20-24 premium, kira-kira kalau saya pakai kompor sunrise atau longshun yang manual 2 k...
Loyang ukuran berapa Gan? Pakai kompor lilin auto ya? Saya pakai loyang 20.24 waktu dipasangkan sama kompor lilin auto kejadiannya persis kayak gini, sepertinya api kompor terlalu lebar, sekarang udah cocok sama kompor h*ck
Selamat datang Gan, selamat bergabung bersama keluarga besar hok lo pan enthusiast. Pakai all purpose flour nggak cocok ya Gan? Masalah gurih bagi para suhu waktu dan tempat saya persilahkan. Oh ya Gan, coba dibagikan bahan/takaran dan teknik pengolahan yang agan gunakan supaya para suhu lebih mu...
Hasil ngadon dan manggang hari ini... https://s.kaskus.id/images/2020/08/22/724563_202008220719040303.pnghttps://s.kaskus.id/images/2020/08/22/724563_202008220719270057.png
Siap Gankadalmania, nanti saat ada waktu senggang saya praktekkan. Hari ini orderan lumayan banyak jadi nggak sempat belajar. 😄Hi..hi...hi.. thanks Gan.
Siap Gan kadalmania, nanti saya coba turunkan volumenya pelan-pelan. Kalau untuk kekentalan (menurut saya ya gan) udah pas. Saya pakai segitiga blue. Air pernah pakai 1.2 rasanya lebih cocok di 1.3. tapi nanti saya coba di 1.4 gan. Masih penasaran saya😁. Terimakasih atas sarannya gan. 🙏🙏...
kadalmania saya pakai 1.3 Gan. Tadi saya ukur sekali nuang adonan sekitar 330 s.d 350 ml. Biasanya saya nggak pernah ngukur, kayak kata agan, sampai pinggir loyang aja. Tapi mungkin saya nuang terlalu cepat jadi ketika adonan sudah sampai pinggir loyang volume adonan yang saya tuang sudah over. Cmi
kadalmania tommy777 saya pakai 20-24 gan, dapatnya 6 loyang, kadang-kadang tapi jarang dapat 7 loyang.
kadalmania Tapi semua kembali ke barang yang tersedia di pasar lokal Gan, sepertinya saya harus puas dengan mesis tiptop dan hatari. Holland, tulip dan elmer belum pernah masuk ke mari. Keju ada prochiz sama kraft. Mudah-mudahan pelanggan nerima. Makasih ya gan...
Agan kadalmania , setelah saya hitung2 saya mau jual martabak kosong hanya pakai margarin dan susu seharga 15 ribu. Itu masuk kategori mana Gan?